臘八節喝臘八粥的原因
臘八節為什麼要喝臘八粥？臘八節的在今日最典型的傳統習俗便是喝臘八粥。一碗粥的背後，還有許多美好的寓意和傳說，經過千百年方才形成今日的習俗。跟著小編一起來了解一下，臘八粥背後的故事。
1臘八節為什麼要喝臘八粥：臘祭百神
從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
《風俗通》記載：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大臘，漢改曰臘。臘者，獵也，田獵取獸祭先祖也。”各種禽獸經過一年的生長，膘肥毛美，歇冬的農人獵之用於祭祀，用之當時。但當時並不風行喝臘八粥，臘祭的日期也不固定，規定在每年冬至後的第三個戌日舉行，並將這個日子稱為“臘日”。將“臘日”定為每年的“臘月初八”始於南北朝時代。
到了現在，人們臘八節喝臘八粥更多的是源於祭祀習俗，祭祀先祖和臘祭百神。有的農民還要將“臘八粥”甩灑在門、籬笆、柴垛等上面來祈求百神庇佑。
2臘八節為什麼要喝臘八粥：為了紀念釋迦摩尼成佛
臘八節流傳千百年，但是臘八粥的習俗影響最深的.卻是佛教的推行。
據說在釋迦牟尼成佛之前，曾經修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時遇見一個牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，於十二月八日成道。夏曆以十二月為臘月，所以十二月八日稱作臘八。中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，於是臘八成了佛教節日。
佛教傳入我國後，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經，並效法佛成道前牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷和果實等造粥供佛，名為臘八粥。這便是臘八粥的來歷。《百丈清規》說：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴備香花燈燭茶果珍羞，以申供養。”
到了現在，各大寺廟也會免費為百姓提供臘八粥，以紀念釋迦摩尼成道之日，傳播佛法。
3臘八節為什麼要喝臘八粥：饋贈親朋好友祝福
我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。
祭祀完後，鄰里鄉親，親戚朋友之間，有互相贈送臘八粥的習俗。你家送過來，我家送過去，送的人要客氣地說是請對方嚐嚐自家的味道，受者很高興地道謝。
也許這家的臘八粥中多得是豆類，也許那家的臘八粥中多的是穀類，這家是甜的，那家是鹹的，,......就在互相品嚐臘八粥的過程中，一起分享收穫後的喜悅，加深親友間的感情。
臘八節為什麼要喝臘八粥？臘八節的在今日最典型的傳統習俗便是喝臘八粥。一碗粥的背後，還有許多美好的寓意和傳說，經過千百年方才形成今日的習俗。跟著小編一起來了解一下，臘八粥背後的故事。
4臘八節為什麼要喝臘八粥：行善積德
舊時，大戶人家往往會多多地熬製臘八粥，將臘八粥施捨給窮人、乞丐、孤寡者，在這寒冷的冬天，熱騰騰的臘八粥既可果腹，亦可禦寒，對窮人是一種享受。
而對施捨者來說，為無法飽腹之人施粥行慈善之事，也是為他人送善意與暖意，也是一種功德。
5臘八節為什麼要喝臘八粥：強身健體
臘八粥的食材豐富，花生、大豆、綠豆、赤小豆、芸豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞、......等等，各地各家各有不同。
色彩各異的食材讓臘八粥五彩繽紛，令人食指大動。
周易五行理論認為，綠色屬木，主肝膽；紅色、紫色屬火，入通與心；黃色屬土，入通於脾；白色屬金，入通於肺；黑色、藍色屬水，入通於腎。
臘八粥的食材五行俱全，對五臟具有補益作用，可以強身健體，延年益壽。
6 臘八節吃臘八粥的寓意
臘八節喝臘八粥是我國經歷數千年形成的傳統習俗。經過了不同歷史變遷臘八粥有了不同的用意，但是人們始終相信，一碗臘八粥，滿盛著溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。
臘八粥的背後，不僅僅是食材的熬製，更多的是人們對美好的嚮往和希望。