1. 首頁
  2. 職業/專業/職能

又一個新職業的哲理故事

又一個新職業的哲理故事

隨著工業化程度的提高,環境汙染變得越來越嚴重,世界各國無不投入巨資加大治理力度。其中,臭氣汙染的檢測除必要的儀器外,主要還得靠人去嗅。而從事這種新職業的人就是被稱為空氣小護士的聞臭師。《讀報參考》第12期刊登一位青海女孩的自述,講述了她在東京當聞臭師的經歷。現摘登如下。

我叫萬紅蕾,是一個時尚愛美的青海女孩。2003年8月,讀化工及環保專業的我大學畢業後,決定趁年輕到經濟發達的日本去闖一闖。

日本是個做事認真而又十分重視資料的國家,到這裡後我發現他們幾乎把任何事物都資料化和精確化了。無論坐哪趟車,新幹線、電氣火車或地鐵,站臺上都標明瞭每節車廂的車門位置;連賣水果糖,都要標明甜度指數。這個甜度指數是用儀器測定的。

然而,近年東京市發生過幾起空氣臭氣超標事件,環保當局派員用空氣分析儀測量得出的結論是,空氣臭氣指數並不超標。後來又有輛載著豬骨粉飼料的車傾覆,骨粉臭得附近居民幾乎要嘔吐,儀器測量的結果卻還是不超標,因而未能及時採取除臭措施。這兩起事件經媒體披露後,輿論大譁,紛紛指責環保當局以不精確的儀器來搪塞人。

事實上臭氣汙染的檢測除必要的儀器外,主要還得靠人用鼻子去嗅。用鼻子鑑定臭氣,主要是識別臭氣對人感官的一種刺激感,這是任何高科技儀器也取代不了的。從事這一新職業的人在美國叫嗅辨員,歐洲人稱之為聞臭師。平時哪裡發生臭氣汙染,他們會最早發現並及時採取措施,使空氣清新潔淨,是名副其實的空氣衛士。

無奈之下,東京環保當局只得招募聞臭師。由於日本人大多愛清潔,儘管開出的條件十分優厚,但應聘者卻寥寥無幾。其實從事這一職業並不需要什麼特異功能,只要身體健康,鼻子沒毛病,嗅覺靈敏即可。從《朝日新聞》上看到這一訊息後,我馬上就報了名,決定嘗試一下聞臭師這一時尚職業。再說在美、法和比利時等國,這個職業同醫生一樣,是十分受人尊重的。

參加測試前,對方專門打電話告訴我,在3天內不能喝酒、抽菸,不能吃辛辣有刺激性的食物,不能使用香水、化妝品等。測試在一間很乾淨的屋子裡進行,桌上放有5條幹淨無味的紙條,工作人員先把紙條拿到隔壁的屋子,將其中3條的一端浸入極淡的各種氣味中,然後將5條紙條按一定距離平放,叫被測者嗅辨。幾輪下來,我都順利地過關了,從此開始了有趣的聞臭生涯。

2004年3月,我和另外50多名來自日本及亞洲幾個國家的聞臭人員參加為期4個月的業務培訓,並以優異的成績考取了聞臭師的職業資格。

"聞臭師的工作看似簡單,在地鐵、車站、公廁周圍聞行人身上發出的異味,嗅社群空氣之中發出的異味,主要是警惕臭味超標。一旦發現,立即向環保當局報告,以責成專人限時除臭。為此,環監公司專門給我辦了張坐地鐵的月票。然而,剛過了一個月,我管轄的地段就因臭味超標而被投訴,自己這才意識到聞臭師其實不簡單。環監公司僱的便衣巡視員也令人頭痛,你根本不知道是誰在暗中監視你是否認真履職。

遭到投訴後,我很快被叫到環監公司井上松的辦公室。他用嚴厲的目光注視了我兩分鐘後,拿出12個瓶子,告訴我其中只有一個瓶子是清水,其餘是有臭味的液體。待找到那個無味的瓶子時,我差點要嘔吐了。但一看到井上先生用手指蘸到那一個個瓶子裡去嘗時,我不由得愣住了。隨後井上告訴我說:萬小姐,透過品嚐,也能找到那個清水瓶子的.。

由於人工鑑定臭氣,沒有嚴格的標準來遵循,只能靠聞臭師加強職業道德修養,摸著良心說話,所以在工作中也有來自外界的干擾。有一次我給一家屠宰場作臭氣鑑定,屠宰場的老闆便私下打電話請我鼻下留情,就說聞不出臭味,報酬是10萬日元,否則就叫我鼻子開花。我迅速將情況向環監部長官作了彙報,並在鑑定時實事求是,結果那家屠宰場的臭氣嚴重超標,被罰了140萬日元(約合人民幣10萬元),並停業整頓。我也因此受到表揚。

有意思的是,在工作中聞臭師嗅覺不夠靈敏或者超常靈敏都不行。超常靈敏,對於那些別人沒有聞到的臭味你聞到了,不能定性為汙染;不夠靈敏當然更不行了。聞臭師得代表普通人的感受。同時,科學上所說的臭,其實包括我們日常生活中的臭氣和香氣。一般來說不管是什麼氣體,超過正常值的20倍就算是汙染了。有些香氣濃度超高後,氣味比一般的臭氣還難聞。

去年10月,我和幾個同事逛到東京一家百貨大樓的化妝品專櫃。一個日本女同事想買一盒無味的護膚品,售貨員就熱情地把一盒日產的化妝品開啟,頓時,一股濃郁的香味撲鼻而來。女同事就說這護膚品不適合她,因為自己是聞臭師,不能用味道那麼濃的護膚品,否則會影響工作。售貨小姐頓時沒有了熱情。我們剛走幾步,那位小姐就小聲說:她們呀,只有上廁所時才能聞到香味!我們就回頭和她理論,直到把老闆也引了出來,老闆得知我們是拿證的聞臭師,竟很有興趣。我直言不諱地告訴該百貨大樓的老闆,他的貨香得很不正常,建議老闆去查查貨源,老闆連連點頭。後來果真查出有一批是仿冒品。

此外,按要求我們平時不能吃刺激性食物,一般還不能使用化妝品,不能在有氣味的環境中久呆。為了保護好自己的鼻子,我的生活習慣也大大改變。

現在我的月薪達到了57萬日元(合人民幣4萬元),比普通工程師的收入還多。我喜歡用鼻子賺大錢,當個可愛的環保天使!令人欣慰的是,前不久,聽說國內的深圳、上海等城市也有了職業聞臭師,看來,我們的空氣質量也正一天天與國際大都市接軌。