寒食節是不是清明節的別名
【寒食節介紹】
寒食節亦稱“禁菸節”、“冷節”、“百五節”，在夏曆冬至後一百零五日，清明節前一二日。是日初為節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥卵等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為民間第一大祭日。“之推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千古為一人。深冤何用道，峻跡古無鄰。魂魄山河氣，風雷御宇神。光煙榆柳火，怨曲龍蛇新。可嘆文公霸，平生負此臣。”唐代詩人盧象這首《寒食》詩，所言即是寒食節的來歷“之推綿山焚身”的故事。相傳此俗源於紀念春秋時晉國介之推（姓介名推，又叫介子推，之為虛詞，子為敬稱）。當時介之推與晉文公重耳流亡列國，割股肉供文公充飢。文公復國後，之推不求利祿，與母歸隱綿山。文公焚山以求之，之推堅決不出山，抱樹而死。文公葬其屍於綿山，修祠立廟，並下令於子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，後相沿成俗。
中國過往的春祭都在寒食節，直到後來改為清明節。但韓國方面，仍然保留在寒食節進行春祭的傳統。
山西介休綿山，被譽為“中國寒食清明文化之鄉”，每年舉行隆重的寒食清明祭祀（介子推）儀式活動。
寒食節，又叫熟食節、禁菸節、冷節。它的日期，是距冬至一百零五日，也就是距清明不過一天或兩天。這個節日的主要節俗就是禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。
寒食節相傳是源於春秋時代的晉國，是為了紀念晉國公子的臣子介子推。晉國公子重耳，流亡外國19年，介子推護駕跟隨，立下大功，重耳返國即位，即晉文公。介子推便揹著老母，躲入綿山。晉文公前往尋找，卻怎麼也找不到。於是他放火燒山，想把介於推逼出來。不料介子推卻和母親抱著一株大樹，寧願燒死，也不出山。晉文公傷心地下令把綿山改稱介山（即山西介休縣境內的介山），又下令把介子推被燒死的那一天定為寒食節，以後年年歲歲，每逢寒食節都要禁止生火，吃冷飯，以示追懷之意。
其實，寒食節的真正起源，是源於古代的鑽木、求新火之制。古人因季節不同，用不同的樹木鑽火，有改季改火之俗。而每次改火之後，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這是當時的一件大事。《周禮·秋官·司煊氏》：“中春以木鐸修火禁於國中。”可見當時是搖著木鋒，在街上走，下令禁火。這司煊氏，也就是專管取火的小官。在禁火之時，人們就準備一些冷食，以供食用，這樣慢慢就成了固定的風俗了。以後，才與介子推的傳說相聯絡，成了寒食節，日期長達一個月。這畢竟不利於健康，以後便縮短日期，從七天、三天逐漸改為一天，唐之後便融合在清明節中了。
寒食節習俗，有上墳、郊遊、鬥雞子、盪鞦韆、打毯、牽鉤（拔河）等。其中上墳之俗，是很古老的。有墳必有墓祭，後來因與三月上已招魂續魄之俗相融合，便逐漸定在寒食上祭了。《唐書》記雲：“開元二十年敕，寒食上墓，《禮經》無文。近代相傳，浸以成俗，宜許上墓同拜掃禮。”宋莊季裕《雞肋篇》捲上：“寒食上冢，亦不設香火。紙錢掛於塋樹。其去鄉里者，皆登山望祭。裂帛於空中，謂之掰錢。而京師四方因緣拜掃，遂設酒撰（zhuan，飯食），攜家春遊。”
《荊楚歲時記》：“（寒食）鬥雞，鏤雞子（雞蛋），鬥雞子。”可見南朝時就有鬥雞與鬥雞蛋之戲了。鬥雞今多見，鬥雞蛋多是鄉間小兒互相撞碰雞蛋作為遊戲。在古代，用作碰撞爭鬥的雞蛋多是染色、雕鏤（lou，雕刻）過的，十分精美。畫蛋。鏤蛋之俗，源於《管子》中所記的`“雕卵”。無疑它是由古代食卵求生育的巫術發展而來，成了寒食的節俗。今天民間亦有清明吃蛋之俗（如前述的“子福”）。 寒食打秋幹，據《藝文類聚》中記，北方山戎於寒食日打鞦韆。但這恐怕只是傳說而已。劉向《別錄》記打鞦韆是在春時，不一定在寒食。又打毯，王建《宮詞》：“寒食宮人步打毯。”牽鉤與打毯等戲，也不一定在寒食舉行。
由於清明節氣在寒食第三日，後世隨著時間的遷移，逐漸把寒食的習俗移到清明之中。宋代之後，寒食掃墓之俗移到清明之中。踏青春遊、盪鞦韆等俗也只在清明時舉行。清明節便由一個單純的農業節氣上升為重要的大節日了，寒食節的影響也就消失了。但寒食的食俗有若干變形的方式卻傳承下來了，並保存於清明節中。
【寒食節由來】
如果不是那天晚上看了中央電視臺《走遍中國》，聽了主持人介紹中原晉文化時說了“寒食節”與“介子推”。我還真的不太清楚，在清明節之前還有一個“寒食節”。更不知道這個節日，就是專門為紀念那位剜股侍君，不求名祿的古代名士介子推的。
介子推生於何年，史學家也無法考證，但他死於公元前637年則是鐵定的。相傳在春秋時代，晉國的君主晉獻公，被年輕漂亮的妃子驪姬所迷。驪姬為了能讓自己的兒子奚齊繼承皇位，就用毒計逼迫太子申生自殺。申生的弟弟重耳為避免重蹈他哥哥的悲慘命運，就帶上一些追隨者踏上了流亡之路。
當時的重耳在政治上，惶惶如喪家之犬，在經濟上，幾乎是一無所有。在流亡之始，隨從中有一位叫頭須的人，他吃不了途中的奔波之苦，並看到重耳大勢已去，就將錢款卷而逃之。只有介子推等小部分忠心不二的隨從，與他一起在外流亡了十九年。
有一天，重耳餓的不行眼看就要暈過去了，他看見有一個農夫，正在田邊吃著他的那些粗茶淡飯，他就饞得流口水，於是就叫隨從去向農夫討要一些飯菜來充飢。沒想到他們遇到的也是一個勢利小人，他看到重耳如喪家之犬的樣子，不但不施捨一點飯菜給他，而是拿起一塊泥巴去糊弄他。
重耳遇人戲弄火冒三丈，狠不得親自動手揍死這個農夫，有會說話的隨從就安慰重耳說：“你不用著急上火，泥巴就是土地，百姓送給我們土地，這就是一個好兆頭，說明我們最後一定會擁有自己的國家與士地的!”
介子推則不會說好聽的話，他看在眼裡，記在了心裡。到了晚上他剜下了自己大腿上的一塊肉，煮成一碗肉香撲鼻的鮮肉湯，端到了重耳的面前。過去重耳在當公子哥時，山珍海味也不一定就看得上眼，但現在看到了有這麼一碗肉湯，兩眼都冒出了綠光。他端起肉湯三下五除二就將那肉湯喝了個精光，當他咂著嘴巴，正意猶未盡時，才突然想起他們根本沒錢，那能買到這樣的好肉。於是他就問介子推，這肉是哪來的？介子推只好實話實說：“這是小臣剜了大腿上的肉做的湯。”重耳一聽當時就感動得流下了眼淚。