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春季預防流感之寶寶食譜
導語：春季如何奮起抗拒“流感”呢?媽媽們需從營養均衡的膳食方面著手，主動增強寶寶的身體抵抗力，這可是積極防禦“流感”的高招呢!以下幾則營養菜譜供媽媽們參考試用。
春風忽如一夜吹來，“流感”也隨之乘虛而入。媽媽們紛紛想盡辦法，要奮起抗拒“流感”，避免使之侵襲寶寶。媽媽們已經懂得注意寶寶的冷暖;注意室內外溫度;時刻關心寶寶衣服薄還是厚，還有就是不讓寶寶接觸易感人群……可是，除此之外，很多媽媽還不懂得從營養均衡的膳食方面著手，主動增強寶寶的身體抵抗力，這可是積極防禦“流感”的高招呢!以下幾則營養菜譜供媽媽們參考試用：
法式紅燴牛肉
原料：牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許
製作方法：
(1)將牛肉切成小塊，放入冷水洗淨後，控幹置鍋中，加適量的'水放入蔥姜、精鹽、白糖、黃酒燉熟;
(2)另起鍋放入適量植物油，將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味，再將原湯加入勾芡即成。
營養點評：
牛肉含有豐富的蛋白質.氨基酸組成更接近人體，能提高寶寶機體的抗病能力，並可補中益氣、滋養脾胃、強化筋骨;番茄中含有豐富的維生素C，同時可提高寶寶的免疫力。
雞蛋豆腐蔥花湯
原料：雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉
製作方法：
(1)將豆腐切成小塊，用油鍋燒煎發水煮沸後10分鐘，將蔥切碎放入;
(2)將雞蛋開啟淋入，加入精鹽並勾少許生粉，點入香油即成。