生物的變異教學實錄
導語：生物的變異是指生物體親代與子代之間以及子代的個體之間存在差異的現象，包含有利變異和不利變異。以下是小編整理生物的變異教學實錄的資料，歡迎閱讀參考。
一、教學目標
知識目標
1.認識生物性狀的變異是普遍存在的。
2.舉例說出可遺傳的變異和不遺傳的變異。並能說出引起兩種變異的原因。
3.舉例說出生物的性狀既受遺傳物質的控制又受環境因素的影響。
能力目標
1.初步體驗調查生物變異的方法，提高處理調查資料和分析資料的能力。
2.能夠運用所學知識解釋調查結果的能力。
學習重難點：生物的變異過程
二、知識回顧：
1.人的性別遺傳，科學家們最早將注意力集中在什麼的觀察上?
3.為什麼說生男生女機會均等?
三、教學過程
［匯入新課］
教師：同學們好，在學習新知識以前，我先請一位同學來和我一起完成一個實驗，哪位同學願意參加？
學生：紛紛舉手。
教師：找一位同學到前面，用毛巾矇住這位同學的眼睛，請他把手伸出，然後用牙籤輕輕扎這位同學的手（注意：不要讓實驗的同學看到）。
參加活動的同學：大叫一都聲，並把手縮回。
教師：謝謝這位同學的參與。下面請同學們思考，當我用牙籤扎他的手的時候，他有什麼反應？
學生：把手縮回來。
教師：下面我這裡有篇介紹山楂營養和味道的小短文，哪位同學願意為同學們讀一下？
學生：朗讀短文。
教師：大家聽完這篇短文有何反應？
學生：口中分泌了很多唾液。
教師：剛才的縮手和唾液分泌，主要是在什麼系統的參與下調節完成的？
學生：神經系統。
教師：人體的神經系統是由哪些結構組成的？
學生：人體的神經系統是由腦、脊髓和它們發出的神經組成的。
教師：不錯，人的每一個活動，無論是簡單還是複雜的活動，都是在神經系統的調節協調下完成的。那麼，神經系統調節生命活動的基本方式是什麼呢？今天我們就一起來探討這方面的問題。
［講授新課］
第三節 神經調節的基本方式
反射
教師：現在，我們再一直起來做一個膝跳反射。醫生為了解人體神經系統對刺激發生反應的狀況，常常做膝跳反射的實驗。（邊演示課件：膝跳反射的方法，邊講解注意事項），講解完成後要求學生兩人一組完成實驗，並要求學生認真觀察實驗現象。
學生：兩兩相對，輪換進行實驗。
教師：叩擊韌帶時，小腿有什麼反應？
學生：當我們叩擊膝蓋下位的韌帶時，小腿會突然跳起。
教師：是否所有同學都作出相同的反應？
學生：不，有的同學小腿沒有前伸。
教師：為何沒有反應呢？這個實驗成功的關鍵：一選準叩擊部位――膝蓋下方韌帶；二是叩擊時機是趁受試者放鬆且未注意時。實驗沒有成功的請再做一次。
學生：沒做成的再做。
教師：想一想，這種反應是生來就有的，還是生活中逐漸獲得的？
學生：是生來就有的。
教師：膝跳反射受大腦控制嗎？為什麼？
學生：膝跳反射沒有思考的過程，不受大腦控制。
教師：同學們說的非常正確，控制膝跳反射的有關的神經中樞在脊髓內，所以不受大腦的控制。但在膝跳反射未完成原同時你有沒有感覺到呢？
學生：感覺到了。
教師：誰能解釋一下？
學生：髓中有通向大腦的神經，將這一神經衝動傳至大腦。
教師：非常好，剛才我們完成了三個反射活動：縮手反射、聽說山楂分泌唾液、膝跳反射。你能透過這些活動概括出反射是透過人體的什麼系統、什麼原因引起的、具有什麼特點的反應嗎？四人一組開始討論。
學生：分組討論。
教師：巡迴指導。
學生：反射是透過神經系統完成的，是人體受到了外界的刺激後，做出的反應。比如縮手反射就是在牙籤扎手這一外界刺激下，透過神經系統的調控，發生了把手縮回的這樣一個有規律的反應。
教師：同學們分析的很好，你們能在進一步概括一下嗎？
學生：人體透過神經系統，對外界或內部的刺激所發生的有規律的反應，叫做反射。
教師：你能再舉一些反射的例子嗎？
學生：舉例如：眨眼反射、排尿反射等。
教師：補充：“初生牛犢不怕虎，長了犄角反怕狼”。
教師：請同學們分析我們提到的這幾個反射的例子：縮手反射、聽說山楂分泌唾液、膝跳反射、眨眼反射、排尿反射及“初生牛犢不怕虎，長了犄角反怕狼”，就形成過程來講，這幾個反射有無區別呢？
學生：縮手反射、膝跳反射、眨眼反射、排尿反射這幾個反射比較簡單；而“初生牛犢不怕虎，長了犄角反怕狼”及聽說山楂分泌唾液比較複雜。
教師：同學們分析的非常好，縮手反射、膝跳反射、眨眼反射、排尿反射這幾個反射比較簡單，不須要學習，是生來就有的，我們可以把這一類反射稱為先天性反射：而“初生牛犢不怕虎，長了犄角反怕狼”及聽說山楂分泌唾液則比較複雜須經過學習才能形成。
教師：下面請大家分析“初生牛犢不怕虎，長了犄角反怕狼”及聽說山楂分泌唾液這兩個反射有沒有區別呢？
學生：有，第一個反射人和動物都可以形成，而第二個反射只有人才能形成。
教師：很好，“初生牛犢不怕虎，長了犄角反怕狼”這一反射中的外界刺激是虎和狼的具體事物，這種刺激可以引起人和動物的反射。而聽說山楂分泌唾液這一反射中的外界刺激是語言和文字，這種刺激只能引起人類的反射，不能引起動物的反射，因此這一類刺激是人類所特有的。
［課堂小結］
教師：人體透過神經系統，對內外各種刺激所做出的有規律的反應就是反射。反射是神經調節的基本方式。神經系統在完成調節功能時，常常會產生疲勞而使調節功能降低。因此，同學們每天都要有充分的時間休息，以利於調節功能的恢復，使學習效率充分提高。
同時，同學們要合理安排作息時間，把每天的學習、運動、休息和睡眠等時間作合理安排，形成以時間為訊號的條件反射。一旦形成條件反射，也就養成了有規律的學習生活習慣。
課後思考：
1、請分析：草履蟲的應激性和含差草受到刺激後葉子合攏並下垂是不是反射？
2、在吃梅、見梅、談梅分泌唾液三個反射中，哪些是簡單反射，哪些是複雜反射？並分析它們在形成上有何關係？
第二課時
［複習匯入］
教師：什麼是反射？
學生：人體透過神經系統，對外界或內部的刺激所發生的有規律的反應，叫做反射。
教師：草履蟲的應激性和含差草受到刺激後葉子合攏並下垂是不是反射？
學生：不是反射，因為反射要透過神經系統來完成，而草履蟲和含羞草都沒有神經系統。
教師：在吃梅、見梅、談梅分泌唾液三個反射中，哪些是簡單反射，哪些是複雜反射？並分析它們在形成上有何關係？
學生：吃梅分泌唾液是簡單反射，見梅、談梅分泌唾液是複雜反射，只有吃過梅知道梅的酸味後見到梅和談論梅的時候才可能分泌唾液形成反射，而談梅分泌唾液是對語言文字發生的反射，是人類特有的反射。
教師：大家分析的真棒，下面我們一塊再來完成一個反射。要求：教師說舉手時大家不動，教師說放下時大家舉手。（教師、學生一起完成反射，並找出最後的勝利者）
［講授新課］
教師：大家都知道，剛才我們這一反射主要是來測定你的反應速度，那麼還有沒有其他的方法來測定反應速度呢？對於這一探究活動，你能提出什麼問題？並根據所提問題作出假設。（注意：所提出的問題要與該課題：“人的反應速度“有密切關係：所提問題最好有發散性。）
學生：分小組討論確定本小組要探究的問題(如：人的反應速度與測量的時間（如早上、夜晚）有關嗎？人的不同結構部位反應速度相同嗎？人的反應速度與測量的方式有關嗎？)並作出假設。
教師：請大家根據提出的問題制定探究計劃。
學生：分小組制定探究計劃。
教師：大家確定了要探究的問題並制定了計劃。那麼你們制定的計劃能不能實施？有沒有不完善的地方？請各小組選派一名代表，在班內交流，我們共同選出一個最方案。
學生以小組為單位，交流，選出最佳方案並改進和完善。
學生以小組為單位實施計劃，在實施計劃的過程中密切配合，認真記錄，分析結果，得出結論。
教師：你們的探究活動順利嗎？透過探究，你們得出了什麼結論？
學生：各小組交流彙報。
教師：同學們的探究做得很成功。在以後的學習生活中，如果有什麼問題無法解決，大家可以試著用探究的方法來解決。在剛才這個探究活動中，你的活動是否屬於反射呢？
學生：我們的活動屬於反射，而且屬於複雜的反射活動。（我們組的測量手段是用尺子測量，看誰抓住尺子的刻度小，誰的反應速度快）
教師：為什麼呢？
學生：因為抓住尺子這個活動是透過人的神經系統控制的，是對外界的刺激所做出的有規律的反應活動，所以是反射。
教師：非常好。那麼反射的神經結構是怎樣的呢？下面我們共同分析一位同學突然抓起一個燙手的饅頭後，來不及考慮就迅速鬆手的反射，請看課本P102圖，分析“手拿燙饅頭後迅速鬆開”這一反射活動，並且歸納出反射弧的組成。
學生：分組討論和自主學習。
教師：透過學習，你知道反射的神經結構包括哪幾部分嗎？
學生：反射的神經結構包括：感覺器、傳入神經、神經中樞、傳出神經、效應器。
教師：非常好，反射的神經結構又稱為反射弧，它由五部分組成。下面我請五個小組分別選派一名代表為大家講解一下，每一部分在這一反射過程中所起的作用。
學生甲：手指的面板中有許多感受熱刺激的.感受器。這些感覺器受到熱的刺激能產生神經衝動。
學生乙：傳入神經能把感受器產生的神經衝動傳到神經中樞。
學生丙：神經中樞接受訊號，產生衝動，並傳遞到傳出神經。
學生丁：傳出神經又把神經衝動傳到效應器。
學生戊：效應器包括傳出神經的神經末梢與相應的肌肉組成，它接受傳出神經傳來的神經衝動後，神經末梢所支配的肌肉收縮，完成了縮手的動作。
教師：由此可見反射弧是反射的結構基礎，反射弧的任何一部分受到損傷反射都無法完成。大家再考慮一下，下述反射完成的同時，我們還有沒有其他感覺？
學生：有，燙。
教師：這能說明什麼問題呢？
學生：說明神經中樞接受到傳入神經傳導來的神經衝動後發出的神經衝動除了可以傳遞給傳出神經外，還有一部分神經衝動傳到了大腦的有關區域，所以我們感覺到了饅頭燙手。
教師：同學分析的非常精闢，大腦中的神經中樞是比較高階的中樞它可以控制低階中樞的活動，比如排尿反射，當神經衝動傳到大腦後，大腦會結合當時的環境進行分析判斷，如果環境不適宜就抑制排尿中樞的活動，使此排尿反射不能完成，如果環境適宜就不抑制排尿中樞，而排尿中樞就可發出神經衝動經傳出神經到有關的效應器，從而完成排尿反射。
教師：由於傳向大腦的路徑較長，在大腦作出“燙”的判斷之前，手指已經縮回了。大家想一想，這種反射有何意義？
學生：(1)更好地適應環境。
(2)更好地保護自己。
(3)有利於自身生存。
［課堂小結］
師生共同總結本節課所學的知識。
教師：同學們透過本節課的學習你有哪些收穫呢？
學生甲：我知道了什麼是反射及完成反射的神經結構反射弧。
學生乙：我理解了神經中樞有的位於脊髓中，有的位於大腦中，大腦中的高階中樞可控制脊髓中的低階中樞。
教師：同學們說的非常好，反射有許多種，有的反射比較簡單，是生來具有的，如縮手反射、眨眼反射、排尿反射、膝跳反射、咳嗽反射、食物反射等。有的反射就是人透過長期生活經驗的積累，逐漸獲得的，是複雜的反射，如2~3歲的小孩，聽到鈴聲或汽車喇叭聲，作出的反應比較簡單；而同學們聽到上課鈴聲，就會迅速進入教室，聽到汽車喇叭聲就會迅速躲避。
人類是用語言文字進行交流的，這種交流本身就是一種複雜的反射，是人類特有的複雜反射。
反射是神經調節的基本方式。我們的學習也是一種反射，神經系統在完成調節功能時，常常會產生疲勞而使調節功能降低。同學們要合理安排作息時間，把每天的學習、運動、休息和睡眠等時間作合理安排，形成以時間為訊號的條件反射。一旦形成條件反射，也就養成了有規律的學習生活習慣。同時要及時複習強化已經形成的反射，使學習效率充分提高。
［鞏固練習］
1.手偶爾碰到了火，立刻縮回來，這種反應叫做( )
A.運動B.興奮C.反射D.衝動
答案：C
2.下列不屬於反射的是( )
A.狗算算術
B.鳥聽到槍聲飛走
C.小明躲開飛來的石頭
D.向日葵的花盤總朝向太陽轉動
答案：D
3.膝跳反射的反射弧中，感受器是__________，效應器是__________( )
A.膝下韌帶B.大腿上的一些肌肉
C.脊髓D.腦
答案：AB
4.反射是指運動(包括人)透過__________，對__________或__________的各種__________所發生的__________。完成反射的神經結構叫做__________。
答案：神經系統 外界 內部 刺激 有規律的反應 反射弧
5.下圖為反射弧的模式圖。
(1)填出圖中②~⑤的結構名稱。
①感受器
②_________________________
③_________________________
④_________________________
⑤_________________________
(2)受到刺激後，神經衝動傳導的方向是(用序號和箭頭表示)：____________________。
答案：(1)傳入神經 神經中樞 傳出神經 效應器 (2)①→②→③→④→⑤
板書設計
第三節 神經調節的基本方式
一、反射：人體透過神經系統，對外界或內部的刺激所發生的有規律的反應。
二、反射弧
感受器→傳入神經→神經中樞→傳出神經→效應器
反射
三、測定反應速度