南鑼鼓巷美食攻略
民以食為天，在中國，吃是一門學問。自古以來，對於美食，有人善於研究，有人善於品味，有人善於經營。南鑼鼓巷地方不大，卻藏著不少美食界的精英。有人溫故知新，把平淡無奇的菜餚做到極致；有人學貫中西，把中西餐飲文化的經典擷英取華，做出新花樣；有人憑藉著靈感和技藝，自創門派。在南鑼鼓巷，從餐館到小吃，無不可口可心，令人垂涎欲滴。下面為大家蒐集整理了南鑼鼓巷美食攻略，一起來看看吧!希望可以幫助到你。
南鑼鼓巷美食攻略 篇1
小屋披薩
9寸 55元 餡料豐富，肉粒、菠蘿、青椒......chess超多，吃起來很香，但一定要趁熱，屋裡有點小冷。但餅有點硬，感覺很像必勝客。
雞翅 18元 4個 雞翅大小很勻稱，擺在盤子裡很規矩，表皮有點小焦，味道不是很重，淡淡雞肉很嫩，而且沒有血絲，和以前吃過的雞翅味道全都不一樣，很贊!
牛肉丸 18元 6個 有點少 純肉的，超級香，有點脆脆的，且不會有油油的感覺。。
乳酪培根焗薯泥 22元 只有表層上有培根粒，沒有吃出乳酪的味道，薯泥裡面好象有芝麻，整體有種原汁原味的感覺，沒什麼特別。
文宇乳酪店
在南鑼鼓巷49號裡，藏著老北京最好吃的乳酪店——文宇乳酪店，酸梅湯也是這裡的特色。排隊要趁早，這裡可是限量銷售的。
鬼味烤翅
人均：30-50
這是我認為做烤翅做的最好的地方，可以專注的吃烤翅!鬼味烤翅，辣的正好，很香!蒜香烤翅味道也很好，有蒜的味道但是不討厭，這裡的翅膀最好的一點就 是能清楚的分出自己究竟吃的是什麼味道，而且每種味道都不討厭!要說的是原味(蜜汁)烤翅和麻味烤翅，甜的和甜辣的，簡直是好吃死了!這裡的甜味不是表面 刷一層糖，而是滲透到了雞肉裡，每一口都是甜的!麻味辣，辣的很深沉，剛咬下去感覺有點微苦，他說是因為辣椒太多的緣故，本來沒覺得什麼，慢慢的，辣味開 始滲透開來，整個舌頭疼到不行，吃了一口就給他了!我們要的飲料一開始上來的是常溫的，外加一大碗冰塊，喝的很爽的說!對了，這裡有的棉花糖，賣相，味道 也好!土豆泥是熱的，用湯浸起來的，味道也不錯的說!烤麵包在吃完辣之後很有用。
推薦菜式：土豆泥 鬼味烤翅 芥末烤翅 黑椒烤翅 原味烤翅 烤棉花糖 烤魚豆腐 蒜香烤翅 骨肉相連 麻味烤翅 烤培根
過客PassbyBar
人均：50-100
崇尚自由、熱愛旅遊的年輕人的大本營，如今成了北京小巷的標誌餐吧。木門、木屋頂、木房梁、木製吧檯、木桌、木椅，牆面和隔斷也是用木製書架裝飾，書 架上密密麻麻放滿了書籍。來自光顧的客人大多是外國人，他們喜歡酒吧裡的北京風情，自由的氛圍更得他們心意。這裡美食也非常混搭，羊肉串比薩，把義大利的 Pizza和中國的羊肉串組合在一起，被法國某媒體評為世界上最有創意的100款比薩之一。
推薦菜式：羊肉串pizza 亞麻奶茶 宮保雞丁pizza 咖哩土豆球 金槍魚沙拉 提拉米蘇 奶油蘑菇湯 百利甜奶昔 德式土豆沙拉 廚師沙拉 西式茄子卷 巧克力塔 印尼炒飯 牛排
所在地區： 北京市 西城 地安門
南鑼鼓巷美食攻略 篇1
民以食為天，在中國，吃是一門學問。自古以來，對於美食，有人善於研究，有人善於品味，有人善於經營。南鑼鼓巷地方不大，卻藏著不少美食界的精英。有人溫故知新，把平淡無奇的菜餚做到極致；有人學貫中西，把中西餐飲文化的經典擷英取華，做出新花樣；有人憑藉著靈感和技藝，自創門派。在南鑼鼓巷，從餐館到小吃，無不可口可心，令人垂涎欲滴。
“咂摸”京味
旅行的人們，在路上，除了看風景，就是享受一頓美味的佳餚。南鑼鼓巷的美食有一個地方不得不提――咂摸餐吧。咂摸，聽起來京味十足，它的英文名字叫做taste，一個典型的屬於南鑼鼓巷味道的館子，東西方美食的碰撞與融合。
咂摸小樓，從外面看起來是一個典型的西式小樓，始建於民國初期，據說有多位名人相繼居住過。舊式的青磚小樓，古樸的雕花門窗，室內咯吱咯吱的舊式木地板，一進門的小廳，像極了四合院的感覺。有幸遇到老闆，和老闆坐在一起聊了一會。據說樓上的小廳，夏天可以把房頂開啟，於是就成了小的院落，給咂摸更增添了一絲風情。
在院子裡找一個座位坐下，我被精心佈置的特色長廊所吸引，彩繪的牆壁撲面奪魄，裝潢設計真摯美好，讓人忍不住一幅幅看，一段段品。轉眼，我就發現自己已經不知不覺站在院子裡，迎著彷彿高原特有的明麗陽光，恍惚間讓你誤以為自己就是那遠方歸來的遊子。音樂聲中，花影叢裡，久違的、恬淡柔和的氣息瀰漫指尖耳際。生命，就這樣悄悄地被淳化掉了。
暖陽淡淡地照在窗欞上，不張揚，不濃烈，卻很愜意，安靜地坐在陽光裡，我才發現自己很久沒有這麼安靜地感受時光了。在都市裡生活，時間總是匆匆而過，多少的故事來不及品味，已成追憶；多少的美好還來不及好好地琢磨，一再地錯過。心裡盤算著，下次和家人到這裡，吃一個團圓飯，原來平淡的日子，才是真實擁有的幸福。
望向窗外，雖然初春剛到，偶爾也會聽到鳥兒銀鈴般的叫聲，空氣依舊那樣的清新，風兒輕輕地吹過，陽光依舊燦爛，天空依舊蔚藍，或許季節不同，帶給每個人的感受都不同，每個季節只要懂得欣賞就好。或許是越來越成熟了，我不再喜歡窗外的喧囂與繁雜，越來越喜歡安靜、清淡、素雅的東西，喜歡在溫暖的房子裡靜靜地讀書，寫下來自心靈的感悟。或許文字更能沉澱心靈深處的感動，世事的'紛雜已很淡然，做一朵盛開在雪山的蓮花，不畏嚴寒，只為綻放成自己喜歡的樣子。而此處，便滿足了我的這種期待。
翻翻選單，魚香肉絲比薩、回鍋肉比薩、宮保雞丁比薩、烤鴨比薩等，道道都非常國貨，也是中西結合的最好體現，在這個懷舊風盡吹的時代，“國貨比薩”那是必須得嘗試一下的。
比薩里碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裡面由蝦仁、韭菜和雞蛋製成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裡還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。
品嚐著中國味十足的比薩，聽著李克勤的《紅日》，那些在指縫間逝去的時光，好像在慢慢回來。
古樸束河人家
美食，不能缺少的便是火鍋。而在南鑼鼓巷，吃火鍋，一定要到“束河人家”去。去過束河人家的人都會對束河的美麗、古樸有所懷念。我上次來束河還是幾個月前，這次前來，自然是尋找當初的老味道。店主把束河人家藏在幽靜的衚衕裡，就是想讓人回味那份寧靜。束河人家，不僅把束河的意境帶到了北京，同樣帶來的，還有束河的美食。讓人讚不絕口的便是束河的食材每天從雲南空運而來，真正雲南的高山土雞熬製的雞湯鍋底，各種名貴的野生菌秘製的菌湯鍋底，辣而不燥的辣湯鍋底，三七天麻鍋底。更有辣到爆的包漿牛肉，久煮不老的秘製嫩牛肉、板藍根、芝士丸子等，都讓人饞涎欲滴。時隔幾月，再次品嚐這樣的美味，不得不讓人感概，時間會改變河流的漲落，但不會改變美食環繞在嘴邊的香甜。
如駒的時光，似水的年華，時間好像是一對翅膀，承載著我慢慢成長。少年時可以在時間的長空裡任意翱翔，暮然回首，我也想感嘆青春已與我漸行漸遠了，有時候還沒好好感受年輕就老了。對美食的鐘情見證了我的成長，那些婉約的情懷，在回味中散發著淡淡的幽香，讓我沉醉。有一道自己魂牽夢繞的美食真好！
夢歸醉紅樓
有一出著名的戲劇叫做《貴妃醉酒》，在歷史的長河中奔湧，經久不衰。在南鑼鼓巷，有一家店，叫做“醉紅樓”，古韻厚重，也寓意著源遠流長。這裡，似乎向外界傳達著，到這裡就要不醉不歸。
然而，這並不是一個為了喝醉而喝醉的地方，到了這裡，夢轉千回，即使不喝酒的人也會醉。因為踏進那扇木門起，我們便像回到了上世紀20世紀70年代。讓人想起需要糧票的國營商店，開啟門鎖去追趕小夥伴的童年，以及在某個夏日的夜晚路燈下切磋棋藝的老人。
在這樣的院子裡仰望，高遠、無際的天空也變得養眼。就像通透的水晶，涼涼的、爽爽的緊貼住臉頰，讓人不由自主地去深呼吸，欲將這山泉水般的恬靜一飲而盡。換一個角度。透過枝頭遠望，又猶如一個巨大的肥皂泡包裹住視線，晶瑩而輕靈地觸碰著每一根睫毛，讓人不願輕易地眨動一下眼睛，生怕這美麗的感覺轉瞬即逝。身處院中，一種酒不醉人人自醉的情愫湧入了我的心頭。
聽說，此店，還藏著一個美好的故事。
2005年的一次旅行，讓來自寶島臺灣的年輕夫妻與南鑼鼓巷結下了緣分。海峽對岸的同胞是我們一衣帶水的親人，他們同樣熱愛著南鑼鼓巷這塊土地。為此，他們在南鑼鼓巷開創了一家經營地道滷肉為主的家庭小館子，便是醉紅樓。我想，之所以，他們給店取名醉紅樓，皆因二人酷愛《紅樓夢》，醉紅樓即表達著一種對紅樓剪不斷理還亂的情思。
身在醉紅樓裡，不禁想象門外是古老中國衚衕的往日塵煙，門裡是熟悉的人情和美酒。恍惚間，我彷彿在古今交錯的時間裡徜徉，在中西合壁的空間裡感受傳統與時尚的激情碰撞。
文宇乳酪
走在巷子裡，我發現很多人手裡都拿著一個藍白相間的小碗。原來，這藍白相間的小碗裡，盛放著的便是人氣頗高的“文宇乳酪”。最早，乳酪是清代宮廷奶點之一，曾是皇家御膳之珍品，深得皇室喜愛，只有皇親貴族獨享，之後流入民間，被稱為食中精品。
有一首詩這樣稱讚乳酪“閒向街頭啖一甌，瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下嚥如脂滑，寒沁心脾爽似秋。”可能，這就是所有來過南鑼鼓巷的人，都要嘗一嘗文宇乳酪的原因。我自然也要去嘗一嘗。慕名而去，小店門口排了一條長長的隊伍，甚是熱鬧。終於排到了我，將這惹人喜愛的乳酪捧在手裡，不停端看，看著清透泛亮的乳酪，聞著淡淡的奶香，心情也跟著好了起來。
每次品嚐到美食，我總是想到小時候外婆給我做滷鴨時忙碌的身影。看著那些鴨舌、鴨掌在外婆手下的變化，直到放到燉罐裡。我常常趴在火爐子旁，吸著鼻子，聞著越來越濃的滷香。每次，當快燉好的時候，外婆總會夾起一塊鴨掌，放在嘴邊輕輕地吹氣，然後塞到我的嘴裡：“饞小子，嚐嚐可以出鍋了嗎？”美食，總是給人帶來美好的回憶，越長大，我越深刻地感受到這句話的份量。