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減肥牛油果怎麼吃最好

減肥牛油果怎麼吃最好

引導語:由於牛油果相信很多人都不陌生,亦有很多人有吃過,那麼減肥牛油果怎麼吃最好呢?接下來是小編為你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!

牛油果拌白糖

用料

牛油果

土司/法棍

糖粉

小黃瓜片

黑胡椒粒

薄荷葉

做法

1.牛油果搗成泥,我用的搗蒜器,拌入糖粉。

2.麵包片用○模具切圓,小火煎一會,煎一面或兩面可隨意。

3.麵包抹上牛油果泥,擺上小黃瓜片,一點黑胡椒粒和薄荷碎就做好了。

牛油果柳沙拉

用料

牛油果1個

蟹柳110克

大喜大牛肉粉1.5克

洋蔥20克

大蔥(或香蔥)2寸段

檸檬6-8滴

做法

1.準備食材

2.牛油果從中間切半,取出中間的核並慢慢剝下外皮,剝好後切片

3.蟹柳去掉外皮,放入開水裡煮1分鐘,撈出後晾涼,可以一層一層撥開

4.之後,蟹柳,洋蔥,大蔥(或香蔥),切絲並放上檸檬

5.大喜大牛肉粉,攪拌均勻後,最後放入橄欖油拌勻

6.先放牛油果,再放一層調好的`沙拉,依次都放好了,擺盤就可以吃了。

小貼士

橄欖油一定最後放,拌勻。如果早放油,就會包裹住食材,調料味就不能讓食材充分吸收了,食材的味道就不香濃了。

牛油果柳沙拉

用料

牛油果一個

蛋一枚

芝士乳酪片一片

鹽少許

黑胡椒少許

芝士粉少許

迷迭香碎少許

做法

1.牛雞蛋打散,乳酪切片,牛油果對半分開,挖去核,撒少許鹽和黑胡椒,將蛋液倒入牛油果,不要冒出來

2.烤箱180度15分鐘取出,在牛油果上放乳酪片

3.鋪好乳酪片,撒上迷迭香碎,繼續烤箱五分鐘,乳酪融化即可

牛油果蝦仁配雞尾酒醬

用料

竹節蝦(或對蝦)250克

牛油果1個

檸檬1個

做法

1.用料:

主料A:竹節蝦(或對蝦)250克,牛油果1個,檸檬1個

配料B:麵粉20克,橄欖油2湯匙,大蒜2瓣,辣椒粉少許,海鹽少許

雞尾酒醬C:蛋黃醬2湯匙,番茄醬1湯匙,紅酒1茶匙,檸檬汁少許,黑胡椒粉少許

2.用刀沿牛油果劃一圈,將牛油果剖開,用手把牛油果輕輕地擰開,小心把果肉擠出來,果核果皮扔掉。

3.新鮮大蝦去頭去泥腸,剝殼取肉。

4.碗中放少許麵粉,蝦仁放入碗中,翻動幾下,讓蝦仁裹上面粉。

5.將蛋黃醬和番茄醬放入碗中,再加入少許紅酒調成雞尾酒醬。

6.檸檬切開兩半,其中一半的汁液擠入碗中,剩下的一半切成楔形用於擺盤佐餐;撒少許黑胡椒粉味道會更好。

7.調好的雞尾酒醬,顏色很漂亮,味道也超正。

8.煎鍋放火上,燒熱後倒入兩勺橄欖油,把拍碎的蒜放入鍋中。

9.放入裹上面粉的蝦仁,在鍋中翻動蝦仁,使蝦仁均勻受熱,放入鹽和黑胡椒粉。

10.最後放入辣椒粉調色調味,蝦仁煎至表面金黃內裡泛紅可盛出裝盤。

11.將牛油果放在盤中另一側,淋入幾勺雞尾酒醬,上面可根據個人喜好放適量新鮮香菜或綠色蔬菜搭配;檸檬塊擺放在旁邊用於佐餐,美味大餐來了。

牛油果芝士煎餅

用料

百吉福芝士片4片

牛油果1只

火腿肉4片

生菜若干

橙1只

黃瓜少許

胡蘿蔔少許

紫甘藍少許

小番茄(聖女果)2只

特精麵粉100克

雞蛋1只

黃油20克

鹽1.5克

做法

1.用打蛋器/攪拌機將麵粉、雞蛋、黃油與鹽加水和勻,切記水要一點一點加。另準備一根筷子,在麵糊中持續地寫“8”字,如果有拖影,又不會殘留太久,麵糊就差不過完成了。

2.牛油果對半切開,剜出果肉,用小勺搗成牛油果泥,放在旁邊備用。

3.正方形的百吉福芝士片,每片均勻切成三條;火腿片一切為二;生菜依照品種不同切成名片大小;橙肉去皮,切成小片;黃瓜、胡蘿蔔和紫甘藍切絲,切得細一些、短一些,容易咬。

4.灶臺點火,小火加熱平底不粘鍋,緩緩倒入麵糊,轉動鍋使麵糊均勻鋪滿整個鍋底,然後改換至中火。

5.麵餅中間開始出現鼓包,輕輕晃動平底鍋柄,直到餅與鍋開始徹底不再粘連,將餅翻面,再稍加烘烤,這個時候在圓餅的上半部分放上前面切的芝士條,換回小火持續加熱1-2分鐘,在鍋鏟的幫助下出鍋,平攤在砧板上。

6.用小勺輕輕塗抹牛油果醬,再放上生菜、蔬菜絲(黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍),然後是火腿、橙肉。注意,只在圓餅的一半面積上放料,這樣卷的時候會輕鬆很多。

7.從有料的一半開始,慢慢開始捲餅(必須小心翼翼)

8.搞定之後,斜刀一切,裝盤。