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夏季養生之飲食篇

夏季養生之飲食篇

一、多吃涼性蔬菜

夏季的氣溫本身就是很高的,因此吃些涼性蔬菜有利於清熱降火、排毒通便,使大家解除酷暑中的焦躁和炎熱。

夏季中常見的涼性蔬菜有:黃瓜、冬瓜、苦瓜、菠菜、白蘿蔔、蘑菇、海帶、芹菜等。在這裡要提醒大家,千萬不要將涼性蔬菜與寒性蔬菜搞混了,因為涼性蔬菜也稱為“微寒蔬菜,在程度上是比寒性蔬菜要輕的`,所以在夏季更適合正常的食用。

二、多吃瓜果類食物

因為夏季的氣溫很高,人們很容易丟失體內的水分,而一般瓜果類食物的含水量都高達90%以上,且都是純天然的生物活性水,十分有利於人體的吸收。

常見的瓜果類食物有:西瓜、黃瓜、哈密瓜、香瓜、冬瓜、苦瓜等。

三、多吃含鉀的食物

鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡,參與細胞內糖和蛋白質的代謝,有利於維持神經健康和心跳規律正常。因此夏季攝入足量的鉀有利於體內新陳代謝的更替。

常見的含鉀的食物有:豆類或豆製品、乳製品、瘦肉、內臟、香蕉、葡萄乾等。但腎病患者要避免攝取過量的鉀,因為身體健康的人是可以自動將多餘的鉀排出體外。