科學育兒:激發孕婦食慾的孕早期食譜
懷孕時，最讓人感到不適的莫過於食慾不振。該怎樣引起食慾，讓母體與胎兒都能得到均衡的營養，相信是孕婦頗為關心的事，這會，就讓產科醫師和美食家告訴你吃點什麼，讓自己食慾大開。
孕早期即懷孕後1～12周。此期胎兒的各器官、內臟正處於分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，並不需要特殊的補給。但這期間孕婦的食慾往往不佳，易偏食、嘔吐等，導致妊娠中、後期胎兒的營養不良。這時應在不影響營養的.情況下，儘量滿足孕婦的口味喜好。早餐可以包括牛奶、雞蛋和澱粉類食品，如麵包、饅頭、餅乾之類。午餐應作為一天內的主餐，營養要豐富，除主食外，配以肉類、蛋類、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，營養充分。在兩餐間可食用牛奶、果汁及水果。
【薑汁黃鱔飯】
配方：粳米100克，黃鱔50克，薑汁10～20毫升。
做法：先將黃鱔處理乾淨，以薑汁、花生油拌勻。待飯煮至水分將干時，放黃鱔於飯面，收火15～20分鐘即成。
特點：富含維生素B2，具補血健胃作用，適於妊娠嘔吐、食慾不振的早孕婦女。
【絲瓜瘦肉湯】
配方：絲瓜250克，瘦豬肉200克，蜜棗、味精、鹽少許。
做法：絲瓜切塊，瘦豬肉切片，鍋內放適量水，放入絲瓜塊、瘦肉片燒滾，然後慢火煲至肉熟，用鹽、味精調味，即可食用。
特點：有清熱利腸、解暑除煩之功效，尤適合孕婦夏季食用。
【小米豬肚粥】
配方：小米50克，豬肚1只。
做法：豬肚洗淨切小塊，與小米同煮成粥即可。隨意服食。
特點：此粥營養豐富，富含蛋白質、維生素、礦物質，最宜孕婦食用。
【韭菜鮮姜露】
韭菜200克，鮮姜200克，白糖適量。將韭菜、生薑洗淨切碎，搗爛取汁，用白糖調勻飲服。具有溫中止嘔之功效。
【薑汁甘蔗露】
1。 甘蔗去皮，洗淨抹乾水，切成小條，放入榨汁機內榨出蔗汁1杯。
2。 姜颳去皮，洗淨抹乾水，磨成蓉，榨出薑汁半湯匙至1湯匙。
3。 蔗汁、薑汁同放入碗中燉半小時，燉熱便可飲用（也可以放入小煲內煲熱飲用）。