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六個月寶寶輔食食譜表

六個月寶寶輔食食譜表

菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、透過各種烹調技法創作出的某一菜餚品的燒菜方法。那麼六個月寶寶輔食食譜表怎麼制定以下是小編整理的資訊,希望對你有幫助。

胡蘿蔔粥

材料:大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿蔔小匙。

做法:把大米洗乾淨用水泡1~2小時,然後放鍋內用微火煮40~50分鐘,停火前不久加入過濾胡蘿蔔,再煮10分鐘左右。

雙色泥

材料:香蕉1/5根,番茄1/8個,酸奶1勺。

做法:將香蕉製成泥狀;將番茄用開水燙一下,剝皮,取1/8碾碎;兩種果泥混合後倒入酸奶攪勻。

湯粥

材料:大米2小匙,湯120毫升。

做法:把大米洗乾淨放在鍋內泡30分鐘,然後加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚湯均可)煮,開鍋後再用微火煮40~50分鐘。

紫菜湯

材料:20克左右的紫菜

做法:洗淨,切碎,燒煮成湯,分次喂寶寶吃,紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素,還有胡蘿蔔素、維生素B和C。

乳酪菜花泥

材料:胡蘿蔔1塊,菜花1小朵,牛奶1勺,清湯3勺,乳酪1塊。

做法:將胡蘿蔔,菜花煮爛後碾成泥;加牛奶,清湯煮開;加入乳酪煮開。

西紅柿豬肝湯

材料:切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。

做法:把西紅柿剝皮並切碎;將切碎的豬肝和切碎的'蔥頭同時放入鍋內,加水或肉湯煮,然後再加入西紅柿和少許鹽。

菠菜粥

材料:菠菜葉8片,雞湯1小杯,米飯2勺。

做法:將用開水燙過的菠菜切碎;將雞湯,米飯放入鍋內煮,煮開後文火煮10分鐘;最後加菠菜煮1分鐘。

鯽魚湯

材料:鮮活鯽魚150克,蔥白一根,生薑一片,鮮薄荷20克。

做法:去肚雜洗淨,加適量豬油、鹽調味,水煮熟,再加蔥白、生薑、鮮薄荷,水沸即可。湯、肉一起吃,鯽魚有健脾利潤止咳的功效。

牛奶粥

材料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

做法:把米洗乾淨用水泡1~2小時,然後放火上煮,開鍋後用小火煮40~50分鐘,在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內,再煮片刻。

獼猴桃酸奶

材料:獼猴桃1/4個、酸奶3勺、草莓醬1/6小勺。

做法:剝去獼猴桃皮,取1/4搗碎過濾出汁;酸奶放入杯子,將獼猴桃汁倒入;最後加一點草莓醬。

水果麵包粥

材料:普通粉面包1/3個,蘋果汁、切碎的桃、桔子、楊莓等各1小匙。

做法:把麵包切成均勻的小碎塊,與蘋果汁一起放入鍋內煮軟後,再把切碎的桃、桔子和楊莓混合物一起放入鍋內,再煮片刻即可。

蛋黃肉湯

材料:原料熟蛋黃1個,肉湯1/4杯,米粉2勺。

做法:將蛋黃搗碎;一點一點加肉湯攪勻;再加米粉調勻,邊煮邊攪至煮沸。 注:一定要按順序加。

瘦肉泥粥

材料:瘦肉泥2勺,排骨清湯1杯,米飯4勺鹽200毫克(6個月以上寶寶加)。

做法:將肉泥,米飯和清湯放入鍋煮;煮沸後文火煮至粘稠;最後加鹽。

豆腐蛋湯

材料:過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。

做法:把過濾蛋黃和海味湯一起放入,然後上火煮,邊煮邊攪,開鍋後放少許豆腐即停火。

蔬菜肉粥

材料:瘦肉泥1勺(10克)、胡蘿蔔1/6根、油菜1/2棵肉湯1/2杯、牛奶1/4杯、米飯4勺、鹽200毫克。

做法:將胡蘿蔔和油菜切碎;將胡蘿蔔,瘦肉泥,肉湯和米飯放入鍋裡煮;煮開後改文火繼續煮,煮至胡蘿蔔變軟;倒入牛奶,油菜邊煮邊攪拌;最後加鹽。

土豆泥

材料:土豆

做法:將一隻土豆去皮並切成小塊,蒸熟後用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。

蛋黃粥

材料:大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。

做法:把大米洗乾淨加適量水泡1~2小時,然後用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

米粉

材料:匙米粉,溫水。

做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置後,用筷子按照順時針方向調成糊狀。

鮮玉米糊

材料:新鮮玉米半個

做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。

米湯

材料:大米。

做法:將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的200g大米,煮開後再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。

魚泥粥

材料:魚肉2勺、米飯4勺、魚湯1/2杯鹽200毫克。

做法:將魚肉燉熟後剔淨魚刺後搗碎;魚湯內放入米飯和魚肉煮;煮粘稠後加牛奶用文火繼續煮;最後加鹽。