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中風患者最好吃什麼

中風患者最好吃什麼

1.粗糧,如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米、高粱米、糙米。

2.植物油。

3.優質蛋白,如牛、羊、雞。魚肉。

4.豆製品。

5.綠色蔬菜。

6.堅果類。

首先米我們最好吃粗糧,比如玉米、小米、燕麥米、蕎麥米、大麥米,還有一些高粱米,糙米,都可以。

油我們以植物油為主,因為植物油含有更多的不飽和脂肪酸,它可以減緩我們的動脈硬化,降低血脂,比如說花生油、菜籽油、豆油、麻油,我們都可以去選擇。

還有要吃一些蛋白質含量高的,尤其是我們說的優質蛋白,比如瘦的牛肉、羊肉,或者魚肉、雞肉,都是可以的。

還有我們吃一些植物的蛋白,比如說豆製品,豆漿、豆芽,或者脫脂牛奶,也是可以的。

菜,我們一般要選擇綠色蔬菜,因為綠色蔬菜它纖維長,可以通便,增強我們的膳食纖維,不讓老年人便秘,也是一個防止中風的一個病因。

綠色蔬菜,蔥頭,就是洋蔥,還有海帶、紫菜,海產品都是可以的'。再有,吃一些香菇、木耳,這種菌類的、菇類的也是非常有營養的。

還有吃一些堅果類的東西,各種堅果都是可以的,只是我們有一個量的控制,不要說堅果好,我們就吃好多,一斤、兩斤一下吃,有的人一下吃半斤,那個是不可取的,堅果還是每次吃幾粒就夠了。