三高飲食注意的事項

三高飲食注意的事項

三高指的是高血壓、高血脂、高血糖，下面小編就告訴大家三高飲食注意的事項到底有哪些!

三高飲食注意的事項

1、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。

2、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

3、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、滷等方式。不可太鹹，食鹽攝入量6克以下為宜

4、飲食不可太鹹，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

5、烹調宜用植物性油脂。

6、經常選用含纖維質高的`食物，如未加工的蔬果等。

7、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。

8、少吃甚至不吃有精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。

三高的正確飲食方法：

1、碳水化合物補充

適宜——米飯、粥、麵食類、芋類、軟豆類

應忌——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類。

2、蛋白質補充

適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

3、脂肪類補充

適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應忌——動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚。

4、維生素、礦物質補充

適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)、水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻類、菌類。

應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、蔥、香菜類)。