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夏季孩子飲食注意事項介紹

夏季孩子飲食注意事項介紹

夏季日照充足,氣候炎熱,是一年中氣溫最高的季節,孩子的飲食、腹瀉等問題也隨之而來,夏季,嚴把孩子飲食關。兒科專家日前提醒:父母必須針對夏季特點安排好兒童飲食營養習慣,以防兒童發生消化道疾病發生。

一、夏季謹防病從口入

夏季天氣炎熱,不宜吃燥熱食品,這是人們容易注意到的;但飲食不可貪涼,則往往被忽視。尤其是現在,很多孩子吃了過多的冷飲,容易咳嗽、鬧肚子。冷飲比胃裡的溫度低20度—30度左右,過冷的東西進入胃裡,會導致胃黏膜血管急劇收縮、痙攣,造成胃黏膜嚴重缺血,致使胃酸、胃蛋白酶等明顯減少,使胃的消化能力、殺滅細菌能力、免疫能力都出現不同程度的降低,因此容易引發胃部不適或導致胃病。兒童的胃腸道正處於生長髮育階段,過多地食用冷飲或過冷食物更容易造成他們的胃黏膜損傷,這是近年來兒童期胃病高發的一個重要因素。

由於胃腸道的消化、吸收功能下降,孩子的營養無法保證,體質就會下降,所以經常吃過冷食品或飲品的孩子,更容易生病。為了防止冰箱成為孩子的疾病之源,必須讓他們節制飲食,儘可能少食或不食過冷的食品或飲品,在冰箱中存放過的熟食,要先經過高溫加熱或煮過以後再食用,以防止沾染病菌。另一方面由於夏季氣溫高,溼度大,細菌最容易繁殖,汙染食物,加之高溫季節飲水量大增,使胃酸稀釋,殺菌作用銳減。因而,許多疾病的發生都與飲食有關。

另外,夏天要特別預防食物中毒。引起食物中毒的食品大多為雞、鴨、魚、肉、蛋、乳及剩飯、剩菜、涼拌菜等,主要是因加工不當、未徹底滅菌或食物遭汙染、未充分加熱所致。預防食物中毒,除了保證正確的加工方法,徹底滅菌以外,把住“病從口入”這一關是至關重要的。

二、夏季如何預防腹瀉

夏天,孩子容易腹瀉是由孩子的生理特點所決定:

1、孩子的胃腸道尚未發育成熟,特別是胃酸比成本低,殺菌能力差;

2、再加上夏天過多地進食飲料,又稀釋了胃酸,這樣,病菌就不能過多地進食飲料,又稀釋了胃酸,這樣,病菌就不能被胃酸殺死,很容易闖過胃酸這一關,進入腸道而引起腹瀉;

3、兒童胃腸道中各種消化酶也比成人分泌得少,這不利於食物的消化,容易引起消化不良,導致腹瀉,家長之友《夏季,嚴把孩子飲食關》。再者是嬰幼兒生長迅速,需要足夠的營養,而這些營養物質又都要經過胃腸道來消化吸收,與成本對比,兒童胃腸道的負擔相對較重,容易發生消化功能紊亂;

4、夏天氣溫高,細菌容易繁殖,也是增加了感染的原因之一。

對於小兒腹瀉的防治,近年來提出了一些與以往不同的新觀點:

1、提倡母乳喟養:母乳含有小兒所需要的多種消化酶和抗體,各種營養成分都非常適合兒童的消化和吸收,比牛乳及一切母乳代用品優越得多,而且衛生、經濟、服務方便。母乳喟養可預防小兒腹瀉。世界衛生組織認為,若廣泛宣傳母乳喟養,全世界每年可100萬嬰兒免於死亡。

2、放棄奶瓶,改用碗勺喟奶油因為奶瓶容易汙染,不易清洗消毒,特別是橡膠奶頭,很容易汙染病菌,導致小兒腹瀉。改用碗勺,汙染的機會比奶瓶要少。為了孩子的健康,父母們不妨一試。

3、不要濫用抗生素:目前小兒腹瀉,應用各種抗生素的現象非常普遍,而實際上小兒腹瀉約一半以上為病毒所致,或者由於飲食不當引起。對這些原因引起的腹瀉,抗菌藥物不但無效,反而會殺死腸道中的正常菌群,引起菌群紊亂,加重腹瀉。近年來出現了許多生態製劑,如雙歧桿菌製劑、整腸生、培菲康、乳酸菌素片等。這類藥物是以扶植腸道正常菌群為目的,透過生物拮抗作用,抑制病菌的'生長,間接達到殺死病菌的效果的,而且無副作用的。當然對於嚴重的痢病,合理使用抗菌藥物也是必要的。

三、夏季如何預防厭食

專家表示:夏季由於機體調節體溫,本身就會影響胃酸分泌,導致消化功能減低,加上天氣悶熱,休息、睡眠欠佳,體內某些內分泌腺體的活動水平也有改變,這些都會影響到胃腸道的活動;而夏季出汗多,飲水也多,使已減少的胃液被沖淡,以致食慾大減。這種情況下,孩子很容易出現厭食的情況。

專家建議,生活中,應注意讓孩子得到充分的休息,並幫助孩子養成正常的飲食習慣。對於消化能力本來就差的孩子可以經常給予按摩腹部,幫助消化。同時,讓孩子適量運動,使氣血暢通,以增強食慾。