血壓高吃什麼菜比較好 高血壓病人注意事項
高血壓患者應多吃洋蔥，因為它不但含有豐富的營養，而且有較高的藥用價值，洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。以下內容是品才網pincai.com小編為您精心整理的高血壓吃什麼菜好，歡迎參考！
血壓高吃什麼菜比較好
大蒜
高血壓患者應多吃大蒜，大蒜除含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵外。
還含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易併發冠心病和腦血栓，大蒜素則能降低血糖，所以，它對冠心病和血栓的形成有預防作用。大蒜、還由於含有一種配糖體而具有降壓作用。
茄子
高血壓患者應多吃茄子，茄子是日常生活中的常見蔬菜，它不僅營養豐富，而且有很高的藥用價值。
高血壓患者經常食用茄子，可補充機體必需的鉀，並促使鈉的排洩，從而使血壓下降。臨床觀察也表明，常吃鮮茄或茄子乾燥後研粉內服，對高血壓、動脈粥樣硬化症、腦出血、眼底出血等病症者均有療效。
洋蔥
高血壓患者應多吃洋蔥，因為它不但含有豐富的營養，而且有較高的藥用價值，洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。
洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素A1 能直接作用於血管，血管舒張，少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力。
並且，對兒茶酚胺等升壓物質有拮抗作用， 從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。
蘑菇
高血壓患者應多吃蘑菇，蘑菇是一種味道鮮美、營養豐富的蔬菜。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、銅、鋅、鉀、鎂等營養成分。
其性味甘、平 ,具有補氣益胃和潤燥透疹等功效。此蔬菜適宜於高血壓症、高脂血症、食慾不振、體虛乏力等。
香菇
高血壓患者應多吃香菇，香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且80% 以上是亞油酸，它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質。
香菇中含有的.香菇嘌呤等核酸物質能促進膽固醇的分解和排洩, 連續食用能降低膽固醇及三醯甘油。
另外，香菇屬高鉀低鈉食品，對穩定、降低血壓, 保護血管也十分有益。因此， 高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者宜常食香菇。
西紅柿
高血壓患者應多吃西紅柿，此種蔬菜具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝和清熱解毒等功效。
適用於高血壓、眼底出血、高脂血症、冠心病等患者食用。西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用。可改善食慾。
西紅柿中的黃酮類物質有顯著的降血壓、止血、利尿作用。
西紅柿中無機鹽含量非常高，屬高鉀低鈉食品，有利於高血壓的防治。西紅柿中的B族維生素含量非常豐富，其中包括具有保護心臟和血管、防治高血壓的重要物質蘆丁。
因此，西紅柿是高血壓、冠心病患者的食療佳品。西紅柿既可當水果生食，也可當蔬菜炒煮、燒湯佐餐等。
冬瓜
高血壓患者應多吃冬瓜，冬瓜以其特有的清熱祛風、消痰利溼、解毒寬胸、舒心益顏等功效，極受人們的寵愛。
冬瓜由外及裡 , 從粉霜、瓜皮、肉質層, 到瓢及瓜子都可入藥，甚至藤、葉和花都具有較好的藥用價值。冬瓜對高血壓具有明顯的降壓功效，是防治高血壓的絕妙蔬菜。
黃豆
營養價值：黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。
山楂
營養價值：現代研究山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。
蓮子
營養價值：蓮子的營養價值較高，能養心安神，經常食用可以提高記憶力，預防老年性痴呆的發生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
玉米
營養價值：富含維生素B6、煙酸等成分，能刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩，玉米還有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，“三高”人群可多食。
鯽魚
營養價值：鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，不會給身體造成任何負擔，最適合“三高”人群食用。
木耳
營養價值：黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質以及腺苷類物質，能抑制血小板凝結，減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
胡蘿蔔
營養價值：胡蘿蔔含有槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
高血壓病人還要須注意：
1.飲食宜用低鹽飲食，食鹽每天不超過5～10克(1～2錢)，不吸菸，不喝酒。
2.選擇對體力負擔不大的運動，如慢跑、打拳、練坐式氣功等。也可按摩頭面部，促使血管平滑肌放鬆，方法為先搓熱兩手，再兩手反覆按摩頭面部20～30次。
3.定期檢查血脂，控制高脂肪飲食，不吃動物的內臟及其製品，可常食用黑木耳、山楂等。肥胖者需控制體重。
4.從臥位到立位時不能太快，以防發生直立性低血壓。
5.降壓藥、降血脂藥物應遵醫囑服用。避免突然停用降壓藥而導致“停藥反跳現象”。
6.保持大便通暢。
7.培養穩定而樂觀的情緒，避免激動，做到心平氣和。