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全國各地端午粽子葉的樣子

全國各地端午粽子葉的樣子大全

又是一年端午節,吃過那麼多粽子,你知道包粽子的葉子叫什麼嗎?

一定要看,包粽子居然可以用這些葉子南方的粽子葉

箬(ruò)葉,廣州人包粽子多用這種葉子,上海地區也是這樣。

箬葉竹稈高1-3m, 徑0.5-1cm,節間長10-15cm,幼時無毛或被小刺毛,節下被淡褐色毯毛狀毛環;節較平,節內長3-smm。籜鞘鮮時褐綠色,長10-12cm,背面中下部貼生棕色刺毛;籜耳發達,向兩側延伸,鐮刀形,遂毛長5-8mm,多數褐色,波曲狀;籜舌截平形或微搭曲高1-2mm,邊緣具流蘇狀褐色毛;籜葉直立,長三角形或長圓形。頂端漸尖,基部圓形。葉片大,長10-35cm,寬2-5m,背面具微毛。

箬葉竹稈稈可作竹筷或毛筆稈,竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。原產於中國,分佈於華東、華中地區及陝南漢江流域。山東南部有栽培。喜在低山谷間和河岸生長。中國安徽休寧縣出口的箬葉,稱作“徽頂”箬葉。在徽州最好的箬葉主要分佈在嶺南山脈一帶,主要有屯溪的龍田,歙縣的後山村,雁州村,璜尉鄉及長陔鄉。具有良好的防潮、防風、防腐蝕等特性,可用於搭工棚、編斗笠、包棕子等。用箬葉包糯米粽子,清香可口,別有風味。“徽頂” 箬葉葉面寬大,柔軟質韌,暢銷江西、浙江、廣東、江蘇、北京等地及東南亞各國。

箬竹叢狀密生,翠綠雅麗,適宜種植於林緣、水濱,也可點綴山石。也可作綠籬;或地被。 分佈於華東、華中地區及陝南漢江流域。山東南部有栽培。喜在低山谷間和河岸生長。

一定要看,包粽子居然可以用這些葉子北方的蘆葦葉

北方地區用的最多,因為上面二種植物北方比較少, 但是農村的蘆葦比較多。

南、北方優缺點對比

北方葦子葉葉子新鮮,做出的粽子香,北方的'人們可就地取材,價格便宜,缺點是葉子較窄,包起粽子來難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬,包起來省事,更適合初學者包粽子用。

各地端午粽子葉的樣子

1、箬葉

箬葉做出來的粽子通常是這樣:

箬葉粽子

2、蘆葦葉

蘆葦葉做出來的粽子是這樣的:

蘆葦葉粽子

3、槲樹葉

槲樹葉做出來的粽子普遍是這樣的:

槲樹葉粽子

4、荷葉

荷葉做出來的粽子是這樣的:

糯米雞

5、芭蕉葉

芭蕉葉做出來的粽子是這樣的:

芭蕉葉粽子

6、玉米葉

玉米葉做出來的粽子是這樣的:

玉米葉粽子

7、葉

葉做出來的粽子是這樣的:

葉粽子

8、竹筍皮、竹筒……

竹筍皮

竹筒做出來的粽子是這樣的:

竹筍皮粽子

竹筒粽子

9、 露兜樹葉

露兜樹葉做出來的粽子是這樣的:

露兜樹葉粽子

10、椰子葉

椰子葉做出來的粽子是這樣的:

椰子葉粽子