枸杞子的副作用和食用方法
枸杞原是名貴的藥材和滋補品，現在已經是家家戶戶有能買得起，而且很常見了。它的滋補作用非常溫和，特別適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但要堅持每天吃一點，才能見效。
枸杞子的副作用
陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
過量食用問題多
枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的`人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
吃枸杞子有所禁忌
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
枸杞子的食用方法
枸杞一年四季皆可服用：
春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。
夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與杭菊、貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。尤其是與杭菊配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
秋季乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，面板起屑。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。
冬季，枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。直接嚼著吃效果更好
枸杞亦可以泡水或煲湯，但用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上控制在20粒左右，否則容易滋補過度。
1、枸杞黨參排骨養生湯
功能：養肝明目，滋補營養，補中益氣，生津止渴
配方：排骨200g,黨參35g，枸杞子35g，紅棗3-4顆，生薑2片
2、山藥枸杞養生粥
功能：健脾益胃，滋腎益精，養肝明目
配方：山藥300g、小米100g、枸杞50g、紅棗3-4顆、冰糖少許
3、製成各種膏方
枸杞子、龍眼肉、當歸、黃芪、阿膠等製成氣血雙補、養心安神膏。
‚枸杞子、熟地黃、黃精、肉蓯蓉、鹿角膠等製成溫腎興陽、補肝腎膏。