關於肉桂是什麼學科知識
你知道什麼是肉桂嗎?對於我們有哪些功效。
肉桂是什麼
為樟科常綠喬木植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的幹皮和粗枝皮。幹皮去表皮者稱肉桂心， 採自粗枝條或幼樹幹皮 者稱官桂。主產於廣東、廣西等地。大暑節前將樹皮割裂，立秋後剝離，颳去栓皮，陰乾。因剝取部位及品質的不同而加工成多種規格，常見的有企邊桂、板桂、油板桂、桂通等。切片或研末，生用。 味甜略澀，微微的辛辣中含有爽口的香味。
肉桂，常綠喬木，高12-17m。樹皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四稜形。葉互生，革質;長橢圓形至近披針形，長8-17cm，寬3.5-6cm，先端尖，基部鈍，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，被細柔毛;具離基3出脈，於下面明顯隆起，細脈橫向平行;葉柄粗壯，長1-2cm。圓錐花序腋生或近頂生，長10-19cm，被短柔毛;花小，直徑約3cm;花梗長約5mm;花被管長約2mm，裂片6，黃綠色，橢圓形，長約3mm，內外密生短柔毛;發育雄蕊9，3輪，花葯矩圓形，4室，瓣裂，外面2輪花絲上無腺體，花葯內向，第3輪雄蕊外向，花絲基部有2腺體，最內尚有1輪退化雄蕊，花葯心臟形;雌蕊稍短於雄蕊，子房橢圓形，1室，胚珠1，花柱細，與子房幾等長，柱頭略呈盤狀。漿果橢圓形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，長約12-13mm，外有宿存花被。種子長卵形，紫色。花期5-7月。果期至次年2-3月。高達10米以上，樹皮灰褐色，樹皮厚可達13毫米，具強烈辛辣芳香味。葉互生或近對生;長橢圓形，或橢圓披針形，長8-20釐米，寬3-5.5釐米;頂端急尖，葉基寬楔形;全緣，具離基三出脈。圓錐花序頂生或腋生;花小，徑5毫米，花被裂片橢圓形，長3毫米。果橢圓形，長10毫米，徑7-8毫米，熟時紫黑色。
肉桂的.功效及作用
肉桂的主要價值在於他的藥用價值。
功能主治
補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛洩瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。
肉桂中含有豐富的營養成分，具有很強的保健功效，歷來就是中藥學家用來治療疾病的藥引子之一。相傳，在春秋時期，中國古代四大美女之一的西施就曾服用肉桂治好咽喉症。
相傳古代四大美女之一的西施，撫琴吟唱自編的《梧葉落》時，忽感咽喉疼痛，遂用大量清熱瀉火之藥，症狀得以緩和，但藥停即發。後另請一名醫，見其四肢不溫，小便清長，六脈沉細，乃開肉桂一斤。藥店老闆對西施之病略有所知，看罷處方，不禁冷笑：“喉間腫痛潰爛，乃大熱之症，豈能食辛溫之肉桂?”便不予撿藥，侍人只得空手而歸。
西施道：“此人醫術高明，當無戲言。眼下別無他法，先用少量試之。”西施先嚼一小塊肉桂，感覺香甜可口，嚼完半斤，疼痛消失，進食無礙，大喜。藥店老闆聞訊，專程求教名醫。名醫答曰：“西施之患，乃虛寒陰火之喉疾，非用引火歸元之法不能治也。肉桂用於治喉間癰瘡，屬特殊情況。
武夷肉桂
武夷肉桂，由於它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱"肉桂"。肉桂茶被發現至今已有一百多年曆史。由於其品質優異，性狀穩定。以特定工藝加工生產的茶葉稱為武夷巖茶。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。