蜜棗具有的功效與作用

蜜棗具有的功效與作用

導語：蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，曬乾，就成了平時吃的蜜棗。其實蜜棗還可以用來做很多事情。以下是小編精心整理的相關內容，希望對大家有所幫助!

蜜棗是什麼

蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，曬乾，就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶，有一股棗的清香。

蜜棗有兩個含義，一個是中國的一種蜜餞，另一個是指原產中東的椰棗樹的果實。本詞條專指蜜餞。

中國有三大蜜棗分別是：京式蜜棗(17%+水分又做北式蜜棗)，徽式蜜棗(13%-水分或南式蜜棗)和桂式蜜棗(7%-水分)，可以看出來三者口感越來越硬。

常見的金絲蜜棗，阿膠水晶棗都屬於京式蜜棗及其變種。這些都是軟蜜棗。

而後面的兩類都屬於硬蜜棗。

蜜棗具有的功效與作用

1.補血

蜜棗中含有大量維生素B12，對貧血有很好的改善作用。

2.健胃

蜜棗能舒肝健胃，消食化積，是補脾健胃的食品。

3.減肥

蜜棗能起到減肥的`作用，蜜棗能清理腸道，排毒養顏，是女性美容養顏很好的食品。

4.益肺

蜜棗能補肺潤燥，所以對頭髮好處較多。

5.養顏

久服可以讓面板細膩光滑長期飲用蜜棗湯的話，可去清除宿便，維持新陳代謝的功能正常，當然就能讓面板看起來細嫩，而且也不容易在體內堆積肥油。

6.降脂降壓

棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。

7.提高人體免疫力

可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。