葛根的功效與作用-如何鑑別葛根

葛根的功效與作用-如何鑑別葛根

葛根粉的功效與作用及禁忌，葛根粉的食療作用，下面小編為你詳細介紹。下面是pincai小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀!

作用功效：

1.提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，

防止脂肪在肝臟堆積。

2.促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

3.對高血脂形成的冠狀動脈硬化，透過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4.對高血脂形成的腦動脈硬化，透過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性痴呆等腦血管疾病。

5.強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

6.降血糖，具有延緩衰老、調節血脂血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。

適用人群：

1. 成年男子，經常飲酒，抽菸的人士、酒精代謝中毒者

2. 預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群

3.高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者

4.更年期婦女、易上火人群、常用菸酒者

5.女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等

6.預防黑斑、青春痘、肝斑的人群

7.改善微迴圈促進尿酸結晶溶解，提高腎血流量，促進多排尿酸。

市場上有以同科植物紫藤的'根冒充葛根，使用時注意鑑別。

看外觀

真葛根外觀呈長圓柱形，藥材多縱切或斜切片成板狀厚片，長約20釐米左右，直徑6～10釐米，厚0.7～1.3釐米。假葛根外觀呈圓柱形，亦切成塊片狀，直徑2～5釐米，與真葛根外觀相似，比較難分辨。

看顏色

真葛根外表白色或淡棕色，有時可見殘存的棕色外皮。假葛根表面呈棕褐色，具不規則的細裂紋、縱皺和不明顯的皮孔樣突起。

看質地

真葛根質硬而重，切面粗糙，富粉性，並含大量纖維，橫斷面可見由纖維所形成的同心性環層，縱切片可見纖維性與粉質相間，形成縱紋。假葛根質亦硬，不易折斷，斷面黃白色，有明顯密集的小孔，而無正品的其它特徵。

聞氣味

真葛根聞之無味，口嘗味微甜。假葛根聞之亦氣微，但口嘗味微苦。