初中寒假日記800字
導語：2017年的元旦已經到來，寒假還會遠嗎?在寒假好好地玩吧，但也別忘了老師不知的寒假日記，下面是小編收集整理關於寒假日記三篇，歡迎參考閱讀。
初中寒假日記800字篇一
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優異的期末成績，決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了!
中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，嗯?怎麼感覺手上溼溼的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦!怎麼能包住呢?”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎麼能立起來呢?”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裡添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什麼要添水呢?媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋裡添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心裡還是美滋滋的。
初中寒假日記800字篇二
節日的早晨，遲遲地起床，我推開窗戶，呀，白茫茫的一片，悄無聲息的，昨晚下雪了。我一陣驚喜，媽媽提議去爬臨平山。
吃好了早飯(實際已經中午12點)，我們和在我家過年的堂姐一家還有好朋友韜韜一同出發了。驅車來到臨平山下，買好門票，進入了臨平公園，精神抖擻的開始了登臨平山之行。
剛走過一塊草地，就聽見媽媽在後面叫我，我回頭一看，呵，一片廣闊的草地竟然被我們拋在了腦後，草坪的景色還真不是蓋的，白茫茫的雪地上透出了一點綠色的小草，高大的衫樹，湛藍的天空更使這裡有了悠遠的`感覺。“兒子，給媽媽來一張”，“站好，說茄子”，“喀嚓!”媽媽燦爛的微笑定格在了相機中。
登山還在繼續，風吹在臉上，卻已不覺得寒冷，相反的，有股熱氣油然而生。沒多久，就來到了烈士墓碑前，馬上感覺到了那種莊嚴肅穆的氛圍，不用說，我們在這裡又拍下了一組照片。
休息了一會兒，馬上出發，一路上，兩旁的蒼松白雪都那麼讓人陶醉，一幅幅美景也都複製在了我手上的相機中。走了半天，在累得出汗後總算到了山頂，一座高大的閣樓在雲霧中忽隱忽現，還真有點“多少樓臺煙雨中”的意境。走到閣樓前的廣場上，一塊環狀雕刻物立在正中，上面刻著一些讓人難以琢磨的圖案(也許只有我們一行不解其意)，這樣的背景，我知道特愛拍照的老媽是不會放過的。果然，媽媽發話了，於是，我們每個人都在雕刻物前擺出一些各自喜愛的造型，我和韜韜也合了影。
走進閣樓，一根根不鏽鋼的柱子聳立在眼前，噴泉雖然沒有噴水，但是可以感覺的出噴水時的壯觀場面。不難想象，等到這“東來第一閣開張”的日子將會是怎樣的遊客雲集。
開始打道回府了。路上，我還和堂姐打起了雪仗，她被我打的落花流水，飛奔直逃山下，到了晚上她的腳還酸著呢。
今天的登山結束了，總感覺這天過得特別充實，是寒假中最快樂的一天。
初中寒假日記800字篇三
大年初二，我跟爸爸、哥哥等人去了海南島玩。
這天下午，我們從浦東國際機場出發。兩個半小時後，就到了海南美蘭機場。
我們在海南島玩了許多地方，博鰲、興隆的植物園、三亞的西島、大小洞天、南山寺……其中，我最喜歡的要數西島之行了。
一路上，車窗兩邊全都是椰子樹、小山、農田，好一派美妙的自然風光!來到西島碼頭，我們乘坐快艇上了西島。那裡簡直是人的海洋，玩水的，堆沙的，聚餐的，衝浪的……我們連忙奔向海灘。在金黃的沙灘上，沐浴著和煦的陽光，傾聽著海浪的拍擊……真是舒服極了。
我們捲起褲腿，邊走邊撿拾被海水衝上來的貝殼。前方總是有意外的收穫在等著我們。一陣海浪捲過來，我們都摔在了沙灘上。貝殼抵著我的骨頭，“硬碰硬”的感覺，真讓人難受。再一看，我們的“戰利品”都被衝得七零八落了。唉，我只好重新撿起那美麗的貝殼。在海水的沖刷下，貝殼更多，也更加晶瑩剔透，讓我流連不捨。我們玩累了，便躺在沙灘上，任憑海水拂到我們的肚子上，涼絲絲的，感覺自己就是一隻小小的貝殼，享受著大海媽媽溫情的撫摸，多麼愜意啊!
我們還讓“大胖哥哥”睡在沙灘上，用沙子埋住他的身體。只有頭部露在外面的“大胖哥哥”，連嘴裡都進了沙子，那哭笑不得的樣子，好不滑稽!我們還給他拍了照，記錄下了他那副醜模樣呢……
雖然，我們告別了這令人流連忘返的地方，但是海南島的迷人風姿早已深深印在我的腦海中了。