我心中的李錦記作文
味道最能喚起人腦海裡的溫暖回憶,而李錦記醬油的味道是從兒時伴我長大的,回味起來,它既是香甜美味,更是飽含濃濃愛的味道。
四五歲的時候,我最愛在灶旁看著奶奶燒菜。奶奶是做菜高手,做出來的菜可謂色香味俱全,惹得我站在一旁,活像一隻“小饞貓”似的,總要頑皮地用手捏起一點放在嘴裡,那香味真叫絕的!有一回,我看著奶奶灶臺上擺著的醬油,初會認字的我,大聲地讀出醬油瓶上“李錦記”三個字,忙指著問奶奶:“奶奶,你一直用這醬油,這是最好吃的醬油嗎?”奶奶邊給我這個饞嘴貓擦嘴,邊樂著告訴我:“李錦記是一個百年企業,已成為一個家喻戶曉的醬料王國,它是從一家生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為跨國企業。李錦記醬油使用我國傳統工藝,用原粒黃豆經過3至6個月的發酵而成,成品醬油顏色紅潤、有光澤,味鮮美。不然,做出來的菜怎麼會這麼好吃呢?”我瞪著圓溜溜的大眼睛,舔了舔嘴上餘留的鮮味,記住了那是叫李錦記的醬油。
漸漸長大,讓我更深刻記住李錦記醬油味道的,那就是刺激我味蕾的“醬油肉”。每年的北風天氣,我們家的陽臺可真“熱鬧”:一排排掛著的新曬“醬油肉”活像許多直挺挺的戰士。有的放在籃子裡,有的掛在衣架上。走進陽臺,就聞到了一股香香的`醬油味,特別濃。醬油肉都切成條,肉被醬油泡了以後,顏色很暗。我有時會把手伸過去摸一下,希望它們能早點幹。讓冬日的太陽、冷風把醬油肉曬乾、吹乾,“醬油肉”就做成了。我越看越想吃,但挺多隻能流口水,因為肉還是生的。曬好的“醬油肉”,只需經過簡單的烹炒,就變得甘香無比,是下飯的好菜。晾曬這些“醬油肉”,都是我媽媽的功勞,媽媽知道我愛吃,每年的立冬前後準會曬幾次,讓我解解饞。媽媽製作“醬油肉”所選用的準是李錦記醬油,我好奇地向媽媽取經:“媽媽,你和奶奶都只信賴李錦記?”媽媽笑著提起一條新曬好的醬油肉,滿足地說:“對呀,李錦記都已經成為航天食品了,宇航員都能吃的產品,肯定是經過嚴格的質量把關,當然信得過!”我拉著媽媽的手,說:“李錦記不但質量過關,我還被它企業‘思利及人、造福社會’的精神深深打動了,它們有著種種慈善公益行動:走訪貧困家庭,全額資助特困學生,援建學校……”媽媽摸著我的小腦袋說:“是呀,取之社會,回報社會,才是有用之才!”
李錦記的味道香飄四方,李錦記的精神傳揚四海!