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三字經中菽是什麼糧食

三字經中菽是什麼糧食

  稻梁菽,麥黍稷。此六穀,人所食 稻梁菽麥黍稷。此六穀是人的食物 人類生活中的主食有的來自植物,像稻子、小麥、豆類、玉米和高梁,這些是我們日常生活的重要食品。

  《三字經》裡有“稻粱菽,麥黍稷,此六穀,人所食。馬牛羊,雞犬豕,此六畜,人所飼”。明確說明,六穀值得是稻、粱、菽、麥、黍、稷。

  稻

  指一種一年生的草本植物,在溫暖氣候下廣泛栽培,種子用作人類主食,穀殼和其它副產品可飼養家畜,稻稈用來造紙。分水稻和旱稻,通常指水稻。子實叫穀子,碾制去殼後叫大米。有糯稻、粳稻、秈稻之分。古以粘者為稻,不粘者為粳。

  梁

  通粱,粟(一年生草本植物,子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱“穀子”,去皮後稱“小米”)的優良品種的總稱。

  菽

  豆的'總稱

  麥

  專指小麥

  黍

  一年生草本植物,葉線形,子實淡黃色,去皮後稱黃米,比小米稍大,煮熟後有黏性。黍類是禾本科一類種子形小的飼料作物和穀物。亞洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。

  稷

  小麥,或五穀的總稱。

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