燒魚的作文合集8篇
無論是身處學校還是步入社會，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的燒魚的作文8篇，歡迎大家分享。
燒魚的作文 篇1
有人說：父愛如一座港灣，給家人安慰的總是他；有人說：父愛如一片藍天，把家人擁入懷抱；有人說：父愛如一座大山，讓家人依靠。而我卻覺得父愛好似一盤剛出鍋的紅燒魚，尖燙中帶著溫情，辣氣中帶著絲絲幸福與甜蜜。
人生中有許多種愛，但惟獨父愛是一種讓人捉摸不透的愛，是最深沉的愛。記得那次，媽媽給我燉了最可口的紅燒魚，等全家在餐桌旁坐好之後，媽媽把最大最肥而且又沒有魚刺的肉夾給了我，我狼吞虎嚥地吃了起來。一口，兩口，三口，只用三口，一大塊魚肉便被我吃得乾乾淨淨，意悠未盡。就在這時爸爸媽媽為了一個魚頭，推三阻四，我趁機把魚頭夾在了自己的碗裡，媽媽生氣地瞪了我一眼，我不知所措，而爸爸則平靜地說：“沒關係，讓他去吃吧，孩子正長身體，多吃點好。”然後爸爸開始吃盤裡的魚渣。我開心地說：“媽，沒事，爸就愛吃魚湯。”而爸爸抬起頭用一雙深沉而惋惜，無奈而痛心的眼神望著我。我突然發現爸爸兩鬢有了絲絲白髮，那麼刺目，哦，我親愛的爸爸，從您深情的眼神中，我似乎讀懂了、讀懂了一些似懂非懂的東西，但最主要的是我突然感受到了您沉甸甸的父愛，感受到了您望子成龍的情感。我的內心隱隱地很痛，愧疚、懊悔一起湧上心頭。
一盤紅燒魚折射出了父愛不因年華流逝而退色，不因雨雪冰霜的考驗而融化；父愛沒有哲理，總是深沉中帶著柔情；父愛最簡單，卻是最無私，永遠讓我們深深地感動，深深地回味。就讓我們從小處中細細品愛，從細節中細細品偉大與無私吧！
燒魚的作文 篇2
今天中午我放學回到家，看到奶奶在準備做紅燒魚！
奶奶首先準備了魚、酒、醬油、生薑、蔥和油，我看到奶奶先把油放進了鍋裡，發出了“滋滋”的聲音。再把魚放入油鍋，魚好大的一條鍋都快放不下了，所以啊，奶奶把魚切成兩段，先把魚尾炸了一下，又把魚頭炸了，被砸過的魚，金燦燦的好像一塊黃金。
接下來奶奶又把醬油倒進了鍋裡，整個鍋變成了醬油的海洋，到處都是紅色，我聞了一下，香噴噴的，奶奶蓋上鍋蓋。我又問道：“奶奶你為什麼要蓋上鍋蓋呀？”奶奶回答道：“因為這樣魚才會更入味。”過了一會兒，奶奶開啟鍋蓋，白色的霧氣撲面而來，霧散了，奶奶放了生薑、蔥，炒了一下，香味撲鼻。不一會魚就做好了！
奶奶端出魚，我拿起筷子嚐了一塊魚肉，嗯，真美味呀！奶奶做的紅燒魚是最好吃的魚。
燒魚的作文 篇3
我的媽媽非常的能幹，她會織毛衣，做飯，洗衣服…。不過我媽媽最拿手的是做菜，尤其是紅燒魚。那道菜對我來說就是世界級的美味。是我的最愛的一道菜。一說到它，我的口水都快要流下來了。
今天，我就讓大家一飽眼福，看看紅燒魚這道菜我媽媽是怎麼完成的。首先我媽媽去菜市場買一條3斤左右的鯉魚回來，然後將殺好的魚清洗乾淨，之後將魚身上的魚鰭都去掉，然後開始將魚從魚頭開始改刀，每三四釐米切一刀，下刀的深度是1釐米左右，一直到魚尾。改刀完成後，再把魚的全身塗上一層鹽和料酒醃製起來，然後把醬油老抽和番茄醬放入料碗中備用。
然後開啟燃氣把鐵鍋中放入油，將油加熱，等油溫合適後再將醃製好的魚慢慢放入鍋中，魚在熱油的作用下發出滋滋的聲響，這個聲音就像一段美妙的音樂，等將魚炸至兩面金黃色後，將備用的調料放入鍋中，然後加入熱水，蓋上鍋蓋，等上15分鐘，這道美味就完成了。
現在我就開始享受美味了，這道菜的顏色是橙紅色的，光看顏色就讓人要流口水了。吃起來是外焦裡嫩，香酥可口，非常的好吃，真是一道色香味俱全的美食啊！這就是媽媽的拿手菜——紅燒魚。
燒魚的作文 篇4
大家知道刀魚吧，它是銀白色的，長長的、扁扁的，今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚吧。
媽媽首先把刀魚清理乾淨，剪成長短均勻的小魚段，拿個大碗，放上鹽、白酒、花椒大料，將刀魚浸泡半個小時。半小時後在鍋裡放上油，油要比平時做菜多一些，油加熱1-2分鐘，看見油麵上冒著熱氣，這時要用筷子把刀魚魚段夾起來慢慢地放入鍋中，儘量要靠著鍋邊放下去，開始煎。煎刀魚既是紅燒刀魚最重要的一個步驟，也是要最認真的一步，火要開到中火，不要著急把魚翻過來。過2-3分鐘以後，搖一搖鍋底，若鍋裡的魚被輕輕地晃了一下，證明這一面煎好了，若刀魚沒有晃動，魚皮粘在鍋面上，說明還沒有煎好。魚被煎得金黃黃的，冒著一個個油星，那味道只能稱為一個字——“香”！雙面都煎好之後把魚取出來，鍋裡留少許油，再用蔥、姜、蒜爆鍋，炒出香味，這時再把煎好的刀魚放到鍋裡，加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘，紅燒刀魚就好啦！
媽媽把做好的刀魚放在盤子裡，聞一聞滿鼻子都是香味，味道好極了。做好的紅燒刀魚是棕紅色的，刀魚很寬、很厚實、很嫩，肉是白色的，一塊一塊美不可言。這時我已經垂涎三尺了，我迫不及待地想嘗一口了，說著說著口水都流出來了。於是我很快夾了一塊放在嘴裡，連皮帶肉一口下去，我眉飛色舞的，這種味道濃厚無比，走油不膩，美不可言，有一種媽媽的味道，再給你上來一碗香噴噴的大米飯，那簡直太絕配啦！
其實，在媽媽那個年代，只有在過年的時候才能吃上刀魚，並且那時候的刀魚很瘦，很窄。
說起來，媽媽一開始也不會做刀魚，只是吃過姥姥做的刀魚，當了媽媽以後，也想讓自己的孩子吃上刀魚，經過很多次實驗，才做出美味的刀魚。現在我們家總可以吃上這道菜，表示團圓，每到過年也必須有這道菜。
紅燒刀魚的味道，回味無窮，媽媽還會很多美味寶藏，請聽我下一篇作文吧！
燒魚的作文 篇5
童年是甜美的，是快樂的，是無憂無慮的，它色彩斑斕，絢麗多彩。爸爸媽媽用相機捕捉了我童年時的許多美好時刻，請大家跟隨我翻開我的童年相簿，一起看一看我的七色童年吧！
這張是我剛學會做路的時候，那張是剛學會騎腳踏車的時候，另一張是我剛換牙的時候……哦，這一張是我印象最深刻的，只見我滿懷愧疚的蹲在魚缸旁，在對小魚道歉，怎麼回事呢，那就聽我細細道來。那是我剛上小班時的一個週末，我很高興，因為我可以不用去幼兒園了。那天上午，我和媽媽一起買回了我心儀已久的一套小餐具模型。回到家後，媽媽就對我說：“乖寶寶，媽媽中午給你做你最愛吃的紅燒排骨，你先在客廳裡自己玩兒一會兒。”我點了點頭。媽媽去做飯後，我就迫不及待地開啟我最愛的餐具模型，玩兒了起來，過了一會兒，我突然想：媽媽給我做紅燒排骨，我就給媽媽做一個紅燒魚吧！給媽媽一個驚喜！我一邊想象著媽媽豎起大拇指誇我能幹的場景，一邊捂著嘴“呵呵”的笑了起來。說幹就幹，我跑到魚缸前抓小魚。可是小魚太滑了，一下子就從我的手心中“哧溜”下去了。我試了好幾次後，終於把這可惡的小傢伙給“提溜”起來了，我急忙把小魚放到盤子上。小魚在盤子上一蹦一跳的，我還以為是小魚很願意配合我，高興的跳了起來，所以我就對小魚說：“小魚乖，咱們來玩一個小遊戲。”可是小魚根本就不聽我的使喚，還在像小兔子似的在盤子上跳來跳去。無論我怎麼說，它也不聽，氣的我直跺腳。“你快點在盤子裡坐好！”我學著媽媽的口吻說。還是沒有用，我又對它來了一個“高音大喇叭”：“你還不給我坐好，再不坐好我就，我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小魚氣的大哭起來。媽媽聽見了我的哭聲，快步走過來，看到盤子了的小魚，顧不上哄我，急忙將小魚放進魚缸，我向媽媽哭訴了小魚的不聽話，媽媽聽後哭笑不得，對我說：“傻小妞，這種小魚可不能吃”我邊哭邊說：“媽媽，我當然知道了，我也捨不得吃它，只想讓它陪我過家家。”媽媽笑著對我說：“寶貝，小魚離開水就活不了啦！”
現在回想起這件事，還會被自己的年幼無知逗得笑出聲來。看到這裡，不要笑話我呦，我猜你一定也有類似的經歷吧！怎麼樣，被我猜中了嗎？
燒魚的作文 篇6
我的爸爸，那就是個“非常1+1”。怎麼講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。
奶奶說：“男人的手，拿了鍋鏟就沒出息了。”爸爸可不信，說：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會沒出息？”我就佩服爸爸說的話。
爸爸說到做到，會燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的.拿手好菜。逢年過節，爸爸都愛把他的魚端上桌。
大年初二那天，我家來了很多客人，我激動得早早起了床。一下樓，看見爸爸正繫著圍裙在廚房裡忙碌著呢。我走進去一看，原來又是在燒我最喜歡的紅燒魚呀！只見爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋裡的熱油燒得吱溜溜直滾，這時，爸爸才不急不慌地將一整條洗淨晾乾的鯉魚順著鍋沿滑進鍋裡，就像投進一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著噼裡啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對我說：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進頭來時，魚已出鍋了。只見魚外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對它嚥了兩下口水。
吃飯時，客人們對爸爸的紅燒魚讚不絕口。爸爸舉起酒杯說：“紅燒魚，代表我們的日子紅紅火火，年年有餘啊！”
原來這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚，希望大家的生活都像“紅燒魚”！
點評：在紅燒魚的美味中，老師品嚐到了爸爸的勤快開朗，生活的幸福滋味。一盤紅燒魚，折射了和諧社會中的一個家庭縮影。小作者行文歡快活潑，整篇文章就像是一首G大調小夜曲，主題是《歡快的日子》。
燒魚的作文 篇7
“禮拜天回來不？想吃啥呀，閨女”電話裡響起老爸熟悉的話語，每當這個時候我總是訕笑著說道：“嘿嘿，老爸，給燉條魚吃吃好唄？”“得--嘞”老爸拉長了聲調應著，又連忙說“你可別買，你不會買魚，明兒一早我去菜市買，啊。”
說到老爸這紅燒魚，其實也很簡單，想來和別家的做法也並無兩樣。為了哄他開心，我曾裝模作樣的對他言道：“求爹爹將此秘方傳授了孩兒吧！”老爸一笑，“這有啥，看著。”站在一旁看他不慌不忙將殺好的魚改刀，沾了麵粉，放入油鍋煎炸了，又重新起鍋，蔥薑蒜爆香、放入魚、倒上醋、蓋好蓋子，用他老人家的話叫做“悶上一悶”。之後，加水、加鹽、放點八角，有時還會放一點橘皮，或是在魚身下墊上幾片白菜葉，之後，老爸鄭重的蓋好鍋蓋，似乎完成了一個重要的儀式。“就這？”“就這！去吧去吧，看電視去啦”。可我看他的心全沒在電視節目上，每過一會兒，便要起身去廚房看看。我故意逗他“放您的秘方去了吧？”，“哪來的秘方啊！”，可的的確確一股魚的鮮香氣味隱隱的飄了出來。“還說沒有，怎麼這麼香啊，口水都要流出來啦！”這種半撒嬌式的追捧老爸很是受用，他的臉上立時刻浮現出一絲不易察覺的得意神情。
後來，我也試著像父親那樣去做魚，一番手忙腳亂之後，卻怎樣也做不出那般鮮美的滋味。於是老爸做的紅燒魚就被全家人奉為經典和權威，就算是去飯店也從沒有在哪裡吃到過這樣的味道，我也常常在同事、朋友的面前無數次的誇耀父親的紅燒魚是何等的美味，弄得人家一臉的羨慕。
其實，對於我來說，一想到這紅燒魚，更多的是想到小時候的場景，尤其是夏天，是我們三個孩子最期盼的季節。老爸總會在週末帶著我們到郊區去粘知了、逮螞蚱，最令我們興奮的是撒網打魚，每當看到老爸把魚網放進掛在腳踏車上的筐裡，我們三個孩子就爭著鬧著要跟去，無奈之下，老爸只好帶上當中的一個兩個，或是擠一擠三個全都爬上了他的腳踏車。鄉村的土路再顛簸也不覺得累，只為了那一網拉上來，衝過去撿那些亂蹦亂跳的魚兒。這樣夏天的小餐桌就豐富了起來：炸螞蚱、炸知了猴、柴火鍋燉魚，運氣好的話還能吃上一頓燒泥鰍。有時候，老爸在院子裡支起爐子，燉上一鍋酥鯽魚，從早晨一直燉到晚上，那燉魚的香味絲絲縷縷地飄出去惹得放學的我們沒到家就開始飛奔起來。
那時節，對於我們這些孩子來說只知道開心的玩耍，但現在想想才明白，在那個物質匱乏的年代，父親更多的是想要給家人補充些營養，讓孩子們打打牙祭，父親好喝兩口兒，可他端著酒杯，一雙筷子在盤子裡撥來撥去，總是把肉撿到姥姥和我們三個孩子的碗裡。
後來我問老爸，為什麼我燉不出他那種味道呢？老爸卻說：“你們都上班忙，沒時間，燉的火候不夠，想吃，爸爸給你們做，甭學啦！”
而今，年近四十的我終於明白了，這紅燒魚的秘方就是父母對孩子一腔無私的愛，那無以替代的味道正是一家人割捨不斷的濃濃的情懷。
燒魚的作文 篇8
這天，我在我媽媽的指導下第一次完成了紅燒魚，
我先將魚去鱗，把內臟清理乾淨後，用菜刀在魚身上斜斜地劃幾刀口子，好讓魚更容易入味。
該下鍋煎魚了。我開啟火，往鍋裡倒入適量油。這時我發現油中出現了一個個金黃色的小氣泡，好像一顆顆閃著金光的小珍珠呢！
“可以把魚下鍋了。”媽媽提醒我說。我拎起魚尾巴，小心翼翼地沿著鍋邊放進去。只聽得“滋滋滋”的聲音，鍋裡馬上熱鬧起來。
不一會兒，我把魚翻了個兒，只見一面已經煎成了金黃色。又過了幾分鐘，該加水燜煮了。媽媽又說：“燒魚時加生薑能祛除腥味，現在加效果最好！”
於是，我從冰箱裡取出幾塊生薑，切成小片兒，放進鍋後，就蓋上鍋蓋等著魚燒熟了。
二十分鐘後，魚終於煮熟了。我迫不及待地夾了一塊魚肉，真是美味無比啊！