蘭州牛肉麵導遊詞
作為一位盡職的導遊，總歸要編寫導遊詞，一篇完整的導遊詞，其結構一般包括習慣用語、概括介紹、重點講解三個部分。那麼寫導遊詞需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的蘭州牛肉麵導遊詞，希望能夠幫助到大家。
蘭州牛肉麵導遊詞1
歡迎大家來到這！我是你們的導遊，我姓x，大家可以叫我小x。為了便於大家參觀遊玩，下面我首先大家介紹一下。
蘭州拉麵的歷史已經有85年，正宗的蘭州牛肉拉麵，是回族人馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家裡製成了熱鍋牛肉麵，肩挑著在城裡沿街叫賣。後來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉麵，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉麵，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，夥計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉麵名氣大振，馬保子經營到1925年，由其子馬傑三接管經營，馬傑三繼續在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉麵，直到後來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。識別蘭州拉麵的正宗與否，要一看有沒有進店免費一碗湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝的湯是明目的，西域人多目光如炬，顯然與喝此湯有關；二看牛肉拉麵的湯是否清，湯濁就不是正宗了。
要是說最有名的面，那蘭州拉麵無疑是天下第一。中國之大，風俗各異，口味千差萬別，但幾乎任何一個城市，都能夠找到蘭州拉麵的麵館。從新疆到山東，從東北到海南，喜歡拉麵的朋友，到處都可以找到蘭州拉麵。拉麵的特色呢，簡單地一句話概括：湯濃麵筋辣子紅。不過呢，說老實話，蘭州拉麵雖然席捲天下，老許恭稱為天下第一面，但瞧不起它的人也很多，俺以為這裡最重要的原因就是，拉麵流傳太廣，製作者學藝不精，還有一個因素是很多拉麵館的衛生條件不好。
蘭州拉麵，最正宗的當然是蘭州了，不過很奇怪的是，好像在甘肅別的地方，拉麵遠遠沒有天下第一面的威風。西安的拉麵也不錯，大都是回民開的，藍布條幅做的門頭，上書六個大字“正宗蘭州拉麵”並回文。在河南，拉麵也很流行，我曾經在河南的一個小縣城前前後後呆了一年多，城裡好幾家拉麵館，味道絕對正宗。我那時候基本上每天一頓，從來沒有吃膩過。尤其是在夏天，一碗拉麵在手，澆上紅紅的辣椒油，灑上翠綠的香菜，喝著道地的牛骨濃湯，吃的口唇麻辣大汗淋漓，怎一個“過癮”了得乎！
下面要說到拉麵不招人愛的地方了，很多人說拉麵不好吃。其實呢，不是拉麵不好吃，而是他吃到的拉麵和真正的拉麵相去甚遠。有時我也感到奇怪，拉麵流傳的時間久、地域廣，應該說製作上已經沒有什麼秘方可言了。但實際上拉麵製作的水平相差非常大，比方說在安徽，幾乎就找不到口味正宗的蘭州拉麵館。大多數號稱賣拉麵的.，雖然也掛著“正宗蘭州拉麵”的招牌，但進去一吃就知道遠不是拉麵的味道，我這麼愛吃拉麵的人，面對這樣的拉麵都難以下嚥。最大的問題是面不筋道、湯不濃厚、辣子無油。而在陝西河南，不論城市鄉村，隨便遇到一家拉麵館，基本都是很純正的口味。晏子曰：桔生淮北則為枳，拉麵東進，出了河南就完蛋了，河南以西，很少有低水平的，河南以東，很少有高水平的。
蘭州拉麵，一般都是小麵館，地方不大，幾張桌子，經常是夫妻店，老公揉麵拉麵，老婆端盤收錢。投資不大，賺錢不多，客人圖的是實惠，老闆發點辛苦財。這幾年，有些有眼光的人也開始做連鎖，馬蘭拉麵的名氣很大，裡面的環境也好，衛生也不錯，這是個趨勢。
總結一下，蘭州拉麵，在蘭州有絕對的號召力，是麵食中當之無愧的王者。而在其他地方，拉麵最多能佔當地麵食的半壁江山。陝西是炒麵、油潑面、臊子面當家；山西是刀削麵為主，各路小面諸侯割據，各領風騷；四川是擔擔麵、燃面等稱雄；安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下；河南有鄭州羊肉燴麵，上海有排骨麵、陽春麵……但總的來說，蘭州拉麵在各地的麵食中都有它的一席之地，流傳範圍之廣，絕對當得起“天下第一面”這個名頭。
蘭州牛肉麵導遊詞2
"Hi大家好，我是今天你們蘭州一日遊的導遊曹xxx，大家可以叫我小曹，也可以叫我xx。這樣感覺更親切一些。
甘肅是一個具有古老文化的省份，這裡是放置在西北的一柄玉如意，絲綢之路橫貫其中。到這裡你們可以分別領略到黃河文化、絲路文化，石窟文化的精髓。蘭州市作為甘肅省的省會城市，不僅是全省的政治文化中心，也是這些古老文化與現代化生活的一個綜合體現點。蘭州古稱金城，不管從哪一個角度去解釋金城的含義，似乎都預示著這是一片如同黃金一般珍貴的風水寶地。走在這樣一條熱鬧繁華的街道時，周圍裙樓環簇，商肆鱗集，你們是不是感覺又回到了自己的城市，太熟悉了。可是很快你們就會看到一塊藏在這條繁華熱鬧街市的古老去處————蘭州城隍廟，也是咱們今天要參觀的一個重要景點。蘭州城隍廟最初是祭祀漢高祖麾下將軍紀信的地方，門口是一座牌坊式大門，高處懸掛著豎寫的“府城隍廟”匾額，下面現在又新增加了一塊新的牌匾“蘭州市第一工人俱樂部”，如今已成為西北較大的一個古玩市場。城隍廟建成後，金、元、明、清各朝不斷加以維修。明朝永樂三年（公元1405年）失火，殿廊大部分被焚，嘉靖三十四年（公元1555年）重新修葺，建起三座大殿，由五個院落組成，佔地十二畝。第三個院落除長廊繪有紀信捐軀救主的壁畫外，東西設有蘭州府六縣城隍木主，遂更名“府城隍廟”。1956年由蘭州市總工會籌資維修，改建為第一工人俱樂部，把舊時的宮殿逐步改為文藝廳、字畫廳、古玩室、交易廳等，發展形成了現在的文化古玩市場。從北宋至今，蘭州隍廟已有900多年的歷史；最初人們到這裡燒香祈福、還願卜卦，現在早已從最初的祭祀神廟發展到如今的文化古玩市場。我很喜歡來這裡淘寶，到這裡之後，你會發現眼睛不夠用了，到處擺滿了各種陶器鐵器玉器、銅爐銅鼎、刀劍矛戈、從戰國到民國的錢幣，微雕葫蘆、洮硯、字畫、文房四寶、連環圖、黃河奇石、郵票、根雕、紫砂壺等應有盡有。
這裡沒有霓虹燈，沒有音樂、沒有汽笛聲，古色古香的建築、畫卷、文人墨寶、黃燦燦的微雕葫蘆，戴著老花鏡刻洮硯的民間藝人。到這裡之後我們的心不經意的就安靜下來了，沒有大聲的吆喝促銷，沒有行色匆匆的行人，你只需要氣定神閒的慢慢逛，攤主也在安靜的等待買主，靜靜地站在旁邊，或許會碰到一個懂行的買家，將手中的的一個小玩意講的頭頭是道。來這裡“淘寶”的人們，也是淘一份心情和都市喧囂中的寧靜。孩子、老人，週末的早晨去逛逛隍廟，已然是蘭州一些市民生活的一部分，成為一種習慣，已無法割捨。這種小葫蘆是蘭州的特色———微雕葫蘆。微雕葫蘆是我們這裡民間藝術中的一朵奇葩，以嚴謹的構圖、細膩的刻畫、流暢飄逸的線條、清新淡雅的著色，
賦予葫蘆無窮的魅力，方寸之間盡顯大千世界和世間百態。""美酒酌懸瓢，其醇好相映。蝸房卷墜首，鶴脛抽長柄。雅色素而黃，虛心輕且。豈無雕刻者，貴此成天性""。唐朝詩人張說的《詠瓢》就從葫蘆的形狀、特點說到了葫蘆雕刻。雕葫蘆的材料，來源於家種葫蘆，但又不同於過去的酒葫蘆——""螞蟻葫蘆""，舀水瓢——""長頸葫蘆""。雕刻葫蘆講究大小均勻，即所謂""小如珠，大如拳""。大體有三種：一是小圓雕葫蘆，也稱""雞蛋葫蘆""，最小的僅有算盤珠大，一般做裝飾物或旅遊紀念品；二是單吊葫蘆，通常裝養蟈蟈、秋蟬和蚱蜢，它是葫蘆雕刻中用材最廣泛的一種；三是天然生成的疙瘩葫蘆，渾身長滿奇形怪狀的疙瘩，稍加雕琢修飾，便頗有天然而成的拙趣。選好材料後，根據葫蘆的大小選擇題材。雕葫蘆題材十分廣泛，有吉祥圖案、唐宋詩詞、傳統戲劇、古典文學、神話故事、民間傳說、山水花草、珍禽異獸、名勝古蹟、民俗風情等等。在表現形式上有的一人一物一個場景，採用特寫的手法，有的則用連環的方式，人物形象眾多，畫面連貫。雕刻佈局兩端多為精美、細膩的幾何圖形，中部雕刻主要內容，集書法、繪畫、刻技為一體。技法以中國畫線描為基礎，講究""氣韻生動""，追求""形神俱佳""的藝術效果。這種雕刻葫蘆已經是一種產業了，如果不是一定要苛求名家大腕的手筆的話，價格一般都比較實惠，喜歡的話，不妨帶一些回去送親朋好友，多有特色啊，又方便攜帶。
另外我還想特別介紹這裡的幾幅門楹對聯，大家參觀的時候如果感興趣不妨找找看，回來咱們再回味回味。“好大膽敢來見我，快回頭莫去害人”；“舉念時明明白白勿忘了自己，到頭處是是非非曾放過誰人”；“演古人事蹟忠自忠奸自奸做出來真是廬山面目，指天下迷途賞者賞罰者罰猛省處恍臨屋漏神明”。好了，我的介紹結束了，大家盡情去欣賞和尋找自己喜愛的吧，45分鐘後請回到大門口集合，小曹在這裡等大家！"
蘭州牛肉麵導遊詞3
要說蘭州牛肉麵，那在全國可是大名鼎鼎。麵筋道，湯鮮美，誰吃了都叫好，就連那黃頭髮藍眼睛的外國人都叫絕。今天，我不是要說哪家的牛肉麵館怎麼著，我要說說這牛肉麵館裡不知名的拉麵人。
拉麵人把蘭州漢子的特點全都表現出來了：他粗獷但不野蠻，精幹而且熱情。穿一身白衣，站在大鍋前，鍋裡冒著蒸氣，一雙有力的大手在白茫茫的蒸氣裡遊走，在麵粉與水之間調和。不一會兒，麵粉變成了麵糰，再不停地揉搓揉搓，把麵糰揉成各種各樣奇怪的形狀。這麵糰在拉麵人的手裡異常聽話，任由他擺佈。拉麵人抓一把白白的麵粉輕輕撒在麵糰上。麵粉如同雪花飄落下來，如同早春時節漫天飛舞的白色柳絮，又像那輕盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，這雙大手握住麵糰兩端使勁拉，一下又一下，麵糰越來越細。這雙手靈活地穿梭來去，有節奏地拉著、揮舞著。麵糰開始瘋狂地舞蹈，而此時的拉麵人也變得激情迸發。他的手再大也不顯得笨拙，靈敏的手指將面拉成細絲。速度越來越快，如疾風，如急雨，如閃電……一瞬間，所有的動作都戛然而止，一根根細如頭髮絲的麵條從他的手中滑落下來，從他的指縫間無聲息地瀉落下來。整個過程都使人驚歎，驚歎拉麵人爐火純青的技藝，像一齣戲一樣吸引人。
為何蘭州牛肉麵如此響噹噹，噹噹響？因為有拉麵人高超精湛的技藝。拉麵人技藝高，拉出來的面自然筋道，從拉麵人身上，我看到了蘭州人的亮豁、真誠！