【精品】河南燴麵的作文3篇
無論在學習、工作或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，透過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編整理的河南燴麵的作文3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
河南燴麵的作文 篇1
燴麵是河南的一大特色，也是來河南必吃的一種美食。
燴麵之所以受廣大河南人民喜愛有兩點，一、中原人酷愛吃麵。二、因為會面色香味俱全。
燴麵不但香而且樣子也很好看，白白的面，泛白的羊肉湯，一根根晶瑩剔透的粉絲，一片片香菜看上去想一朵綻放的綠花。讓人看了，就像撲上去，品嚐美味。
會面做事想跳舞，所以，師傅們創造了邊拉邊跳的燴麵舞，拉完後放入湯中，熟後撈上來，澆上乳白色的湯，再放上幾片香菜，羊肉，一看就，垂涎三尺。只會面時要一根一根的吃，雖然有嚼勁，順流，可吸的花就天女散湯了。
河南會面中！
河南燴麵的'作文 篇2
十一黃金週，爸爸帶著我們一家來到了河南最著名的——蕭記燴麵館吃燴麵!燴麵不僅是一種麵食，還是河南最為著名的風味小吃之一。
燴麵中的麵條味道美，麵筋，鮮滑，味道十分不錯，，白白地燴麵上伴著又香又綠又翠的香菜，晶瑩透亮的粉絲，味道鮮美的羊肉，翠綠色的海帶絲，黑色的木耳，一起浸泡在味道鮮美的羊肉骨湯裡，真是令人垂涎三尺啊!
燴麵的做法不算太難：客人一到，將準備好的燴麵放入正在煮的羊肉骨湯中，等一小會，將面撈到碗中;再把準備好的食材放進鍋裡煮上一小會，煮熟後，把菜均勻地撒到面上，最後，再把湯澆到面上。喜歡吃醋和吃辣的客人，還可以在面上澆上一勺辣油或澆上一點醋。就這樣，一萬色，香，味俱全的燴麵就做成了!
我最喜歡的一項任務就是吃燴麵了：吃燴麵時，我喜歡先飲一小口骨湯，再找到燴麵的“頭”，“嗖”地一下吸進口中，真是順滑爽口啊!吃肉，海帶，木耳，粉絲時，我喜歡吃一口菜，喝一口湯，再吃一口菜，喝一口湯，等到麵條，食材被吃完後，再慢慢地品味羊肉骨湯的味道，那味道，真是令人難忘啊!
享受完這美味，我還給河南燴麵編了一段廣告呢：到河南，走一走，先吃美食再觀景。燴麵到，嘗一嘗，好吃就再來一碗!朋友們，記住啊!吃了燴麵在觀景!
以上就是我對河南有名的風味小吃——燴麵的介紹，一定要來品嚐一下啊!
河南燴麵的作文 篇3
知道來河南就一定得嚐嚐什麼嗎?知道河南美食界的一絕是誰嗎?河南人都知道——是燴麵!
燴麵在河南乃至全中國的美食排行榜上都可以說是名列前茅的，這一切，都因為它有獨特的兩大特點，也就是兩絕。
第一絕——用料絕。燴麵的用料是十分考究的。燴麵分兩種：三鮮燴麵和羊肉燴麵。先說三鮮燴麵，三鮮，顧名思義，主要有三大食材，分別是海參、蝦仁和魷魚這三樣，雖然用料算不上大，但是要求絲毫都必須是精品，絲毫都要保證有五星的口感。而羊肉燴麵卻是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好選羊腿肉，這一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的還是它最配那香濃的高湯，香菜的作用主要還是提香，提鮮，去腥，同時也能讓顏色更好看。
第二絕——做工絕。燴麵的味道與燴麵精品食材有關，當然也和精湛的做工離不開。燴麵的做法獨特之處，就是展現在“面”這個字上，作為麵食，它在面上會多幾步工序。做一碗燴麵，首先要處理好面，先做一個橢圓形面丕。為了讓面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一層油，然後經甩面師之手，被甩成一根長長的燴麵，在被甩成燴麵的過程中，甩面師就像是在舞龍一般，而面也像是一條龍在空中飛舞。後面的製作過程就簡單了，用煮肉的羊肉高湯來煮燴麵，是做燴麵最好的選擇，待到燴麵煮成，把羊肉放到燴麵裡，再撒上香菜，一碗燴麵就做成了。
看一看，金黃，粉紅，翠綠，雪白，五顏六色。聞一聞，香濃，鮮美，垂涎三尺。嘗一嘗，麵筋道，湯水香濃，絕對是人間美味。頻頻想一想，原來這也是河南美食的特色，這更是河南人的驕傲!