吃餃子過冬至作文（北方篇)
篇一
今天是冬至，我們上學的時候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。
一年一度的冬至就要到了，冬至吃餃子是我們這每家每戶都有的習俗。要吃餃子當然要包餃子啦，老師讓我們都去嘗試包餃子。聽完老師的話，我心裡可開心了，包餃子一定很有趣。
放學，回到了家，我開啟電腦看要求是什麼?看完老師提出的要求後，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀?”我急忙說：“是什麼呀?”媽媽笑著說：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個老傳統了，我要去和麵了。
我在面盆裡放上面，倒上水把面和成團，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來就該擀皮了，我用小勺挖上餡放皮裡，在姥姥的指導下，把餃子沿邊一點點的捏在一起，這樣一個餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋裡添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋裡，下餃子的時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋裡的餃子，要用勺子輕輕的.攪著，等開鍋後倒上三次涼水，再開鍋後，餃子就可以出鍋了。盛在盤子裡的餃子，個個水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當然可以根據個人口味，新增上些蒜泥和醋。
冬至包餃子真有趣，雖然包的過程並不是特別順利，但是我覺得很有收穫，也很開心!我相信下次再包餃子，我一定可以包的更好!
篇二
今天是冬至，是中國的傳統節日，這個節日已經有兩千多年的歷史。俗話說：“冬至的餃子，夏至的面。”所以我們北方人在冬至這一天會吃餃子，這裡面還有一個小小的故事哩!
在東漢末年，“醫聖”張仲景出任長沙太守，不久瘟疫流行，張仲景便決心為百姓治病。在回鄉的路上，他看到一些窮苦百姓耳朵都凍爛了，心裡特別難受，於是把羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋裡，熬到火候，再把羊肉和藥材撈出來切碎，用麵皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟，人們吃完以後便覺得渾身有勁，於是在冬至這天，家家戶戶都會吃餃子。(寫人的)
冬至是我最喜歡的節日，因為我最大的愛好就是吃。在今天會有一桌好菜，但我最喜歡的食物還是餃子。餃子的餡兒還有寓意，最常見的餡兒是韭菜餡兒的，它代表久財之意;還有白菜羊肉餡兒，它代表百財之意，希望來年可以財源滾滾來，而且羊肉還有驅寒的功效，可以補身體。望著那盤已經上桌的韭菜豬肉餡兒水餃，真是令人垂涎三尺啊!
今天過冬至，吃餃子，知道有關冬至節日的典故，還寫冬至的作文，
我有一份特別的快樂哦!