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食堂承包合同

食堂承包合同

在承包合同中,承包人應按照與定作人約定的標準和要求完成工作,定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。以下是聘才小編為大家精心準備的食堂承包合同範本。歡迎閱讀與參考!

食堂承包合同

甲方:_________

乙方:_________

為了甲、乙雙方的責權關係,特擬定以下合約,甲、乙雙方須共同遵守。

一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注:如廠方不便之處可面議)

二、廚房工人工資由乙方負責,工具損耗(如:冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責,其它廚具損耗由乙方負責。

三、員工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元,加班夜宵費另計。

四、幹部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________湯。

五、節假日乙方要安排正常開膳,廚房用具保持衛生清潔。

六、乙方要定期變換食譜,嚴格執行(食品衛生法)同時負責廚房範圍、裝置、用具的衛生及管理工作由乙方負責。

七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛生和所採原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味,並和甲方一道協調做好適合員工口味的飯菜。

八、甲方員工應自覺維護公共衛生,如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上,應自覺把殘渣倒入桶內,不自覺者應由甲方負責。

九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

十、結算方式按甲方每天提供人數計算。

十一、甲方員工伙食費由乙方先付,以_________天結算給乙方,最遲不超過_________天。

十二、廚房裡面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。

十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房裡騷亂,出事均由騷亂者負責。

十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約,須與對方協商,並提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月,如雙方滿意,則按合同執行。

十六、如有問題不在本合約,由雙方協商解決。本合約甲、乙各執一份,經雙方簽字,蓋章即日生效。

甲方(簽章):_________乙方(簽章):_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同

甲方:_________

乙方:_________

為了完善飯堂管理,保障員工的身體素質,確保辦好飯堂伙食,為廣大員工服務,並明確甲、乙雙方的責任,保障雙方利益,特訂立以下合約,甲、乙雙方共同遵守。

一、飯堂伙食菜式及價格:

1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。

2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐:價格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯:價格各_________元/人。

二、甲方責任:

1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、檯凳及費用支出;

2、提供冰櫃、消毒櫃、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;

3、第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方;

4、提供準確的開、用餐時間;

5、負責維持飯堂就餐人數的秩序(排隊秩序);

6、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用;

7、協助乙方對衛生環境管理工作;

8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單,經雙方簽名後各持一份;

9、甲方要按時結算伙食費。

三、乙方責任:

1、必須遵守國家規定的衛生管理條例,飯菜衛生要保證,如發現有員工普遍中毒事故,經醫院檢驗是乙方飯菜引起的,一切責任和費用由乙方負責;

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務,並保質保量,力求做到多樣化,按季節更換菜式,每天有魚或蛋、蔬菜等供應;

3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類,若發現有腐爛變質並經雙方證實後,甲方有權扣除當餐全部伙食費用;

4、保證按時開膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供選擇,分配平均及就餐全過程各種服務,若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;

5、負責飯堂人員的相關費用(如廚房全部人員工資);

6、提供每週更新的菜譜給甲方;

7、工人飯堂:早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿蔔乾、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯,夜宵以粥、粉、面等為主;

8、職員飯堂:早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿蔔乾、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等,夜宵以粥、粉、面等為主;午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯;

9、若發現供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時),甲方有權提出改善要求,出現問題屢次仍不改善,甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同;

10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入;

11、要嚴格遵守甲方廠規,服從甲方領導之指示,注意防火、文明經營、態度誠懇,講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的.工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;

12、不得隨意帶親友進入甲方廠區內,車輛出入或所帶物品應接受保安檢查;

13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

四、伙食費用結算方式:

甲方員工伙食費用由乙方先付,甲方以_________天結算給乙方,最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。

五、本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今後的工作中共同協商或另訂協議,同樣具有法律效力。

六、本合約的期限為_________年,從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期間任何一方要求解約的,須經雙方協商後通知雙方,並提前15天通知對方。

七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效,合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份。

甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________

甲方代表人(簽字):_________乙方代表人(簽字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包合同

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:

一、合同雙方:

發包方:(以下簡稱甲方)

承包方:(以下簡稱乙方)

二、承包期限:

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內容:

1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元(),夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

四、甲方責任:

1、 提供裝置的維修保養。

2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、 不得隨意停止承包和隨增加收費專案。

5、 甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。

五、甲方許可權:

1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一旦發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。

3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、 承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。

6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、 乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任:

1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、 嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5、 必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查並達到合格。

6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

7、 乙方必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

9、 甲方廚房現有之裝置及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

10、經營業務只限於飲食服務方面,方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的許可權:

1、 有權自主經營,自負盈虧。

2、 有權自主聘用,呼叫工作人員。

3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同,並止報法院或仲裁機關處理。

4、 如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

八、其它:

1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、 節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委託乙方採購。

4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須徵得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

5、 承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、裝置、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

6、 承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、 本合同若有未盡事宜,將由雙方代表協商處理。

8、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

甲方代表[簽名]:

乙方代表[簽名]:

單位[蓋章]:

單位[蓋章]:

電話:

電話:

日期:

日期: