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七夕節的習俗吃什麼

七夕節的習俗吃什麼

巧人:

據說我國有些地區的民間糕點鋪,在七夕時常做一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”、“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風俗在一些地區流傳至今。

夫妻肺片:

在上世紀30年代的四川省成都市,有一對擺小攤的郭氏夫婦,他們製作的涼拌肺片精細講究,顏色金紅髮亮,麻辣鮮香,風味獨特,供不應求。常來光顧的頑皮學生,用紙條寫上“夫妻肺片”字樣,悄悄貼在他倆的背上或小擔上。一天,有位客商品嚐過郭氏夫婦製作的.肺片,讚歎不已,送上一個金字牌匾,上書“夫妻肺片”四個大字。這道聞名於世的四川冷盤就由此而來。

老婆餅:

傳說,以前有對夫婦十分恩愛,但家中一貧如洗。由於老父病重,無錢醫治,妻子不得已被賣入地主家,掙錢給家翁治病。丈夫苦心鑽研,終於研製出一道味道奇好的餅,最終透過賣餅賺錢贖回了妻子,一家人重享天倫之樂。後來,人們便將這種餅稱作“老婆餅”。

巧果和花瓜:

七夕應節美食中,以巧果和花瓜最為常見,其中又以巧果最為有名。據說宋朝時街市上已有七夕巧果出售,大致做法是:先將白糖放在鍋中熔為糖漿,然後和入麵粉、芝麻,拌勻後攤在案上晾涼,再用刀切為長方塊,最後折為梭形巧果胚,入油炸至金黃即可。據說手巧的女子,還會捏出各種與七夕傳說有關的花樣。而將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面雕刻圖案,即稱為“花瓜”。