木須肉家常做法

木須肉家常做法

木須肉家常做法是什麼？木須肉，就是木耳、雞蛋加豬肉為主的炒菜，是很家常的.東北菜！以下是小編為您整理的木須肉家常做法相關資料，歡迎閱讀！

木須肉家常做法

木須肉食材介紹

豬瘦肉適量，雞蛋3個，木耳適量，黃瓜半根，胡蘿蔔適量，醬油適量，糖少許，料酒適量，胡椒粉少許，鹽適量，雞精少許，蔥適量，蒜適量，

木須肉的做法步驟

1、木耳泡幾個小時，擇洗乾淨備用。

2、豬瘦肉切片，加料酒、澱粉、鹽、胡椒粉醃十分鐘。

3、胡蘿蔔、黃瓜切菱形片。

4、蔥蒜切片。

5、鍋中燒熱水，把木耳、胡蘿蔔分別焯一下，過涼備用。

6、雞蛋打散，加少許鹽攪拌均勻。鍋中油熱後，炒好雞蛋，盛出備用。

7、鍋中加少許油，滑炒肉片至熟，加蔥蒜炒香。

8、加黃瓜、木耳、胡蘿蔔翻炒。

9、加醬油、鹽、糖、胡椒粉、雞精調味。

10、最後加雞蛋翻炒均勻。

11、成品。