大年初一包餃子的作文
春節有許多傳統，都作為古老的文化傳承下來：放鞭炮、包餃子、拜年、送紅包、貼對聯等。下面是大年初一包餃子的作文，歡迎閱讀!
作文一：
今天是大年三十，白天，媽媽對全家人說：“今天是大年三十，我們晚上一起來包餃子吧!”。聽完這話，我馬上歡呼起來：“我最愛吃餃子了，太棒了!”，“不過，有一個小小的要求，每個人都要參與進來哦!”媽媽這明明是在挖苦我，我從來沒有包過餃子，這次肯定要出洋相的。
到了晚上，媽媽端來一大盆餃子餡和十幾張餃子皮。“大家動起來吧!”我拿起一張餃子皮，放了一大勺餃子餡，先把上面捏住，然後再一點一點兒捏下面。由於我放的餡太多了，餃子便“脹破了肚皮”，我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動恰好被坐在一旁的表姐看到了，她對我說：“注意看我的動作。”只見她拿了一張餃子皮，放了一勺餃子餡，輕輕地把邊緣一點兒一點兒捏緊，最後，兩隻手從餃子兩邊猛地向中間擠壓，鬆手時餃子上已經有了一圈很好看的花邊邊了。表姐又對我說：“這個動作不僅讓餃子更好看，而且可以把餃子皮捏得更緊，煮的時候餃子就不會爛了。”我心裡想：原來包餃子還有這麼大的學問呀!
我於是照著表姐的樣子包了起來，呵，還真管用。我包了一個又一個，越包越快，越包越好。我還學到了一個技巧：如果餃子皮太小，就把它往四周拉一拉就變大了。我還學會了包各式各樣的餃子，有貝殼餃子，有鑽石餃子，還有老鼠餃子呢!
不一會兒，餃子包完了，我跟奶奶把煮好了的餃子端上桌子，一家人一邊看著春節聯歡晚會，一邊吃著熱氣騰騰的餃子，心裡無比高興。
現在，我可以對所有人說：“我會包餃子嘍!”
作文二：
春節到了，我和爸爸媽媽回到了河南老家過春節，今天是大年初一，全家一起開開心心地包餃子。
奶奶先用麵粉加上水揉成了一個大面團，並且用手不停地揉，爺爺在一邊調餡料，爺爺在剁好的豬肉里加入切碎的西洋芹，再加上切好的粉絲、鹽、味精、醬油、香油，香噴噴的餃子餡就調好了。
準備包餃子了，爺爺把麵糰揉成一條長長的“棍子”，用刀把“棍子”切成一個一個的小麵糰，奶奶用擀麵杖把小麵糰在案板上不停的擀，只見麵糰在案板上不斷地旋轉，變成了一片片薄薄的圓片，我和爸爸媽媽就負責包餃子了。
我們先把餃子皮放在手心上，用筷子夾好餡放在餃子皮當中，然後用左手大拇指頂住餃子下面，右手把餃子皮緊緊的.捏在一起，一個圓鼓鼓的餃子就包好了。我最喜歡“畫蛇添足”了，我把餃子團起來一下，變成了一個“餛飩版餃子”了，真是“南北合壁”啊!
爸爸媽媽忙著包餃子，我包了一會兒就不耐煩了，自己跑出去和小狗玩了!
終於等到下餃子的時候了，我早就想嘗熱乎乎的餃子了，河南老家下餃子有一個風俗，就是在下餃子時要放鞭炮，聽著外面噼噼啪啪的鞭炮聲，奶奶快速地把餃子下了鍋，看著餃子在大鍋裡歡快地跳著舞，我的口水都快流出來了，等到餃子們都浮在了水面上，我們就可以吃了。
吃著自己親手包的餃子，真是感覺太幸福了!我最喜歡回老家過年了!
作文三：
大年初一吃餃子，這已經成了中國人約定俗成的一個傳統。今年的大年初一，我家也不例外。
我從未包過餃子，不是懶惰，是媽媽嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅持下，媽媽答應了我的請求，同意讓我學著包餃子。
說幹就幹，我從櫥櫃裡取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開始幹了。
媽媽擀餃子皮，爸爸和奶奶包，我就幫他們揉揉麵團，大家忙的不亦樂乎。奶奶要教我包，我不以為然地說：“不用了，這麼簡單的事還用教嗎?別說我沒經驗，真幹起來，不僅得心應手，還要比你們包的好。”我拿了一塊麵團，就擀了起來，可是不幹不知道，一干才清楚不是自己想象的那麼簡單。媽媽擀三張皮的功夫，我連一張也擀不好。擀的不是太薄，就是薄厚不均，真象個醜八怪。我扔下擀麵杖，再試著包餃子,可費好大勁才能包出一個，而且醜陋不堪，象個懶漢似的爬在案上，直不起腰來。而奶奶包的小巧玲瓏，很是可愛。我努力地包著，漸漸地好了起來，這讓我欣喜不已。
餃子包好後，就能下鍋了，這活兒我能幹得了，衝上前去，抓住餃子就往鍋裡扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針紮了似的疼。不一會兒，餃子出鍋了，望著熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺得是親手包的，就都撈到了自己碗裡。吃著自己包的餃子，心裡有一種說不出的得意。